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生姜干制技术: 　　干制姜的原理是经过干制，水分减少到*限度，原料可溶性物质的浓度相对提高。在干制加工中，姜本身所含酶的活性或被杀死或被抑制，使干制品能够长期保存。　　1 普通干姜片。将生姜去皮洗净、晾干，切成0.5厘米 ...; 2020-11-23 11:22

药材高良姜常见的杂草及种植除草技术: 　　高良姜药材常见的杂草主要有：牛筋、稗、革命菜和空心莲子草等，其中大多数为双子叶植物类杂草。这些杂草可与药材植株争夺土中的营养和水分，一定程度上影响着高良姜药材的产量与质量。因此，人工防除高良姜的田 ...; 2020-11-23 11:22

生姜食品的加工技术: 　　一、生姜油　　生姜油的主要成分为：姜烯、姜醇、合金欢醇、、-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质，可用作食品添加剂，天然香料原料及医药原料。具有较高的商品价值。　　生姜油的提取通常采用水蒸 ...; 2020-11-23 11:22

生姜贮运保鲜技术: 　　生姜，我国长江以南一带都有栽培。生姜含有挥发性的姜油酮与姜油酚以及辛辣素等成分，能形成芳香辛辣的姜油。姜油能刺激食欲帮助消化。因此，姜是一种调味佳品。在保健方面，姜还有祛寒，发汗，驱风化痰等药效。 ...; 2020-11-23 11:22

姜丝辣酱制作技术: 　　1、原料准备：姜丝100公斤，鲜红辣椒100公斤，食盐34-36公斤，小麦36公斤，黄豆12公斤，糯米12公斤。制作前，先将洗净的姜块切成姜丝，并放到太阳下晒1-3天，蒸发掉30%水分。　　2、盐水配制：先把34-36公斤食 ...; 2020-11-23 11:22

生姜生长期施肥注意事项介绍: 　　种生姜时重施基肥增施磷钾肥忌多施氮素化肥。施足基肥，以有机肥为主，长、短效化肥配合。基肥一般占总施肥量的40%，播种前，每亩可用进口复合肥15公斤加钙镁磷肥50公斤作深层基肥的施用。播种后用优质土杂肥 ...; 2020-11-23 11:22

黄瓜－豆－姜高效种植技术: 　　黄瓜、豇豆、生姜这一立体高效种植技术，一般黄瓜亩产3000公斤豇豆亩产2500公斤，生姜2500公斤，亩产值可获8000元左右，纯收入5000-6000元左右。　　黄瓜育苗移栽，3月下旬至4月上旬播种，4月下旬定植。畦宽80 ...; 2020-11-23 11:22

酱生姜制作方法: 　　原料配方嫩生姜5000克酱油1000克盐125克糖200克花椒50克大料50克　　制作方法　　1.将嫩生姜刮去外皮，用清水洗净，沥干水分，用刀轻轻拍一下，放入盆中，撒上盐搓一下，腌半天，去掉盐水待用。　　2. ...; 2020-11-23 11:22

高良姜喜温怕涝耐旱高产栽培有技巧: 　　气候土壤性喜温暖，怕涝耐旱，稍耐阴。常与菠萝、木薯、香茅、剑麻间种或套种。植地以肥沃、疏松的砂质壤土质为佳。　　整地选排水良好的五边地或肥沃、疏松的坡地，先砍除杂木杂草并就地烧成灰做肥料，然后深翻 ...; 2020-11-23 11:22

高良姜的采收加工: 　　高产栽培关键技术措施　　选好良种，采用育苗移栽，施足基肥，施好秋冬肥，适时收获。　　采收加工　　1．采收　　人工栽培的高良姜一般种植4年采收，但以种后56年收获的根部含粉质多、质量好、产量高。多在 ...; 2020-11-23 11:22

使用姜有效治疗猪病: 　　治猪腹泻　　可用生姜75克、熟鸡蛋黄3个，捣碎*喂给;或鲜姜4克(干姜1克)、茶叶2.5克、红糖7.5克，混合煎水1000毫升，每头猪每天2次，3天为一个疗程。仔猪腹泻，可用干姜100克、茶叶250克、红糖750克，煮沸煎汤 ...; 2020-11-23 11:20

杀菌剂姜瘟净的使用方法: 　　姜瘟净依据中医中药杀菌理论，结合病原菌的发病原理，采用先进的超临界萃取技术，从中草药中提取的黄芪多糖、紫草素等有效成分，触杀性强，可直接杀死病原菌，并可通过破坏和抑制细胞膜合成，达到抑制病原菌繁殖 ...; 2020-11-23 11:20

生姜套种玉米栽培技术: 　　生姜属于耐荫作物，高温、强光不利其生长，在生姜地里套种高杆作物，可以充分利用高矮作物的立体空间，为生姜提供遮阳，提高光能利用率，又可提高土地利用率，增加单位面积产量。既不影响生姜的产量和质量，又可 ...; 2020-11-23 11:20

五味姜的加工技术: 　　先将鲜生姜洗净去皮，用清水冲一下，然后一层生美观一层盐码放在缸中。50kg去皮的生姜大约放盐15-17.5kg，再灌凉开水，盐遇水后会朝下层浸透，因此放盐时下面少放一些，上面多放一些，洗泡15天左右时，将盐水姜 ...; 2020-11-23 11:20

柠檬姜的加工: 　　柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：　　1、原料：半成品姜胚。　　2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1～2%。　　3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制 ...; 2020-11-23 11:20

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