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辣椒、茄子大棚冷床育苗: 　　辣椒、茄子实行大棚冷床育苗移栽技术是提高前期产量，达到早结果、早上市、高效益的主要措施。　　一、棚体建造　　选择避风向阳、地势平坦、土质肥沃、排灌方便、地下水位低、靠近水源，并多年未种过茄果类蔬 ...; 2020-11-11 23:08

温室茄子僵苗防治方法: 　　症状：早春茬茄子在苗期常会出现叶片小、颜色暗绿、茎秆细、根少等症状，这种苗定植后缓苗慢、长势弱、容易落花落果。　　发病原因：苗床温度过低(长期低于15℃)*易发病，用加热设施或营养钵育苗时因耗水量大， ...; 2020-11-11 23:08

茄子贮藏与加工: 　　茄子是我国北方夏秋的主要蔬菜品种之一。每年夏秋季节，茄子大量上市后往往后会因滞销造成积压浪费。为此，现介绍几种茄子的贮藏和加工方法，以提高生产效益。　　一、茄子贮藏方法　　茄子不耐贮藏，在贮藏过 ...; 2020-11-11 23:08

茄子的深加工及贮藏技巧: 　　每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费，现介绍茄子风味食品的深加工及贮藏保鲜方法。　　1、美味茄片　新鲜茄子切成片状，按100公斤茄片16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加 ...; 2020-11-11 23:08

棚栽茄子嫁接育苗技术: 　　采用嫁接育苗法栽培茄子，不仅可以避免土传病害，有效预防茄子黄萎病、青枯病等病害的发生，而且，由于砧木的根系发达、耐旱性强、生长旺盛，茄子的产量和质量都较高。　　砧木品种比较好的砧木有赤茄、兴津1号 ...; 2020-11-11 23:08

栽培茄子嫁接育苗技术: 　　采用嫁接育苗法栽培茄子，不仅可以避免土传病害，有效预防茄子黄萎病、青枯病等病害的发生，而且，由于砧木的根系发达，耐旱性强、生长旺盛，茄子的产量和质量都较高。　　砧木品种比较好的砧木有赤茄、兴津1 ...; 2020-11-11 23:08

温室蔬菜无公害栽培技术—茄子: 　　品种日光温室越冬茬茄子栽培宜选择较耐寒、较耐弱光、抗病、丰产，果实商品品质好（果形、色泽符合市场需求）、食用品质好（尤其是种子少、不易老熟）的品种。目前适于日光温室越冬茬栽培的品种主要有青选长茄 ...; 2020-11-11 23:08

茄子贮藏保鲜加工技术: 　　每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。　　一、茄子窖藏保鲜　　选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1～1.5米，长度视茄子 ...; 2020-11-11 23:08

露地春茄子育苗要点: 　　播种茄子品种可选择早熟、高产的绿油油、豫引一号、紫状元等，２月中下旬至３月上旬播种。播种前在未种过茄果类蔬菜的地块上建阳畦做育苗床。苗床在播种前浇透水，撒播的每平方米播15克种子，摆播者每穴或每钵 ...; 2020-11-11 23:08

咸茄子的腌制方法: 　　将茄子去柄、洗净，若是茄子大，腌渍前需切成两瓣然后入缸。一层茄子，撒一层盐，用盐量为原料的15%，然后加入少许18度盐水，盐水与茄子平，上压石块。放在通风阴凉处，每天倒缸*，一星期后每两天倒缸*。; 2020-11-11 23:07

茄子深加工: 　　一、多味茄片　　将新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按每100公斤茄片用16公斤盐的比例，在缸内铺一层茄片撒一层盐；缸装满后添加浓度为16%的盐水将茄片淹没，并压上重物盖严。其后每隔23天翻缸1次，20天左右茄片 ...; 2020-11-11 23:07

越冬温室茄子嫁接技术: 　　一、茄子嫁接育苗。越冬温室一般9月上旬嫁接，10月中下旬定植于温室内。砧木和接穗均需催芽播种（直播出苗太慢，发芽率低）。　　1、砧木催芽方法。把砧木种子放入盛500毫升温水的容器内，进行充分搅拌，浸泡24 ...; 2020-11-11 23:07

茄子嫁接苗的管理: 　　茄子保温嫁接后伤口愈合适温为25℃左右。　　苗床温室在3～5天内白天应控制在24℃～26℃，*不超过28℃；夜间保持在20℃～22℃，不要低于16℃。可在温室内架设小拱棚保温，高温季节要采取降温措施，如搭棚、通风 ...; 2020-11-11 23:07

茄子分苗注意事项: 　　茄子苗一般在2-3片真叶时分苗，分苗前3-5天，为适应分苗床较低的温度，提高移植后的成活率，促进缓苗，温度可降低3-5℃，进行低温炼苗。冷床育苗，尤其是温床和温室育苗，应在白天逐渐加大通风口，延长通风和光 ...; 2020-11-11 22:53

大棚茄子的育苗技术: 　　茄子苗*怕干燥，苗床培养土中园土的比例要比黄瓜和番茄的稍大，即园土6份，堆肥4份，腐熟马粪1份，每立方米再加入氮肥100克，磷肥200克，钾肥100克，且应在播种前一个月混和堆积。播种前的底水也应比番茄大一些 ...; 2020-11-11 22:53

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