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马铃薯片、马铃薯粉条及马铃薯虾片: 　　(1)马铃薯片(油炸)。　　①原料配方：土豆片100公斤，发酵粉0．5公斤，化学调味料O．5公斤，马铃薯淀粉20公斤，乳化剂O．6公斤，水65公斤，精盐1．5公斤。　　②工艺流程：原料混合压片、切片油炸成品。　　 ...; 2020-11-30 20:07

马铃薯的加工技术: 　　1、马铃薯香脆片　　（1）、原料处理：选大小均匀、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去掉表皮，将薯块切成1-2毫米厚的薄片，再投入清水中浸泡，以洗去薯片表面的淀粉，避免变质发霉。　　（2）、水烫：在 ...; 2020-11-30 20:07

马铃薯甜叶菊秋甘蓝高效栽培: 　　大棚马铃薯、甜叶菊、秋甘蓝一年三熟栽培是近年来东台市唐洋镇大面积推广的高效栽培模式，一般每亩可产马铃薯1500～1750公斤、甜叶菊干叶200～300公斤、甘蓝4000公斤以上，全年亩产值超万元。　　马铃薯　　适 ...; 2020-11-30 20:07

种植马铃薯的栽培技术与要点: 　　近年来，秋种马铃薯面积逐渐增大。但由于品种选择不当，栽培技术掌握不好，致使秋马铃薯产量普遍不高。因此，掌握好以下技术要点十分重要。　　一、选用早熟品种。秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要 ...; 2020-11-30 20:07

秋季马铃薯的种植栽培技术要点: 　　一、选用早熟品种。秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种，如中薯三号、费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白、郑薯六号等早熟品种。　　二、播前浸种催芽。催 ...; 2020-11-30 20:07

高产马铃薯的苗期管理技术四要点: 　　一、查苗补苗促全苗。俗话说，不怕苗不壮，只怕苗不齐。一播全苗是高产的基础。对于马铃薯除了适时播种，催芽移植外，在苗期发现缺垄断苗现象，一要在长势比较旺盛的苗中分取一部分进行移栽，同时也要进行催芽补 ...; 2020-11-30 20:07

马铃薯生长期的栽培管理和秘诀: 　　马铃薯块茎形成和茎叶生长期（孕蕾至开花），此期从孕蕾开始至主茎出现917片叶，地上部分开始开花。此期是决定结薯多少的关键时期，生长中心逐渐转向地上茎叶生长与地下块茎形成并进阶段。因此块茎形成期的栽培 ...; 2020-11-30 20:07

马铃薯粉丝加工: 　　1、原料选择：挑选无虫害、无霉烂的马铃薯，洗去表皮的泥沙和污物。　　2、淀粉加工：将洗净的土豆粉碎过滤，加入适量酸浆并搅拌沉淀（酸浆水由*次沉淀的浮水单独存放而成），酸浆用量视气温而定。气温若在10℃ ...; 2020-11-30 20:07

马铃薯酱的制作步骤: 　　主要原料：马铃薯4公斤、沙糖4公斤、柠檬酸10克、苯甲酸钠2~3克，胭脂红色素和食用香精少量。　　制作方法：先将马铃薯蒸熟后用打浆机打成泥状。将沙糖倒入夹层锅内，加适量水煮沸溶化，倒入马铃薯泥搅拌，继续 ...; 2020-11-30 19:58

加工马铃薯粉丝有技巧: 　　1.打浆调粉先将马铃薯淀粉用热水调成稀糊状，再用开水向调好的稀粉糊中猛冲，快速搅拌约10分钟，直至粉糊透明、均匀，易于出丝为止，称为粉芡。调粉时，首先在粉芡内加入0.5%的明矾，充分混匀后再将湿淀粉和粉 ...; 2020-11-30 19:58

马铃薯中后期宜补钾镁: 　　马铃薯是喜钾喜镁作物，特别是在生长中后期，当钾肥和镁肥供应充足时，才结薯多，薯大，淀粉含量高。所以，在马铃薯生长中后期要注意增施钾肥和镁肥。　　钾肥和镁肥补施方法：在马铃薯生长中后期，必须每15～2 ...; 2020-11-30 19:58

种马铃薯要提早备播: 　　马铃薯在播前应做好相关的准备工作，以便马铃薯更好地出苗，培育健壮植株，获得高产。主要应做好以下几个方面的准备：　　一、整地施基肥　栽植地土壤*在冬前深耕，春播前耙松整平。或者在土地解冻后，立即进行 ...; 2020-11-30 19:58

马铃薯湿沙层积法怎样进行催芽: 　　马铃薯湿沙层积法催芽：马铃薯催芽一般在播种前30至40天左右进行。催芽可在阳畦、冷棚、室内、大棚和温室内进行。阳畦催芽应在避风向阳处，东西向建床，一般苗床深0.4至0.5米、宽1.3米，北面筑一高0.5米的挡风土 ...; 2020-11-30 19:58

小麦、马铃薯、花生间套种技术: 　　我地于1998年起进行了小麦、马铃薯、花生间套种试验和示范，平均亩产小麦297.7公斤、马铃薯537.4公斤、花生326.4公斤，较小麦、夏花生轮作增收效果显著。 　　一、茬口安排 　　秋播时按垄距90厘米等垄距起 ...; 2020-11-30 19:58

棉花与芫荽、马铃薯间套作技术: 　　近几年我镇一些农户采取棉花与芫荽、马铃薯高产高效种植方式，一般亩产皮棉70公斤，芫荽800～1000公斤，马铃薯1200～1500公斤，经济效益显著　　一、种植方式 　　4月上旬在棉田里寄种芫荽，每亩播种量1公斤 ...; 2020-11-30 19:58

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