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马铃薯种植技术

早春地膜土豆的种植方法
早春地膜土豆的种植方法
  一、施肥整地   土豆喜肥,底肥一定要施足,亩施农家肥5000公斤、高钾型复合肥50公斤、生物菌肥2公斤、微肥1公斤。墒情不足的在下种前要洇地造墒,时间一般在播种前5天。可按大行距50厘米、小行距40厘米、株距 ...
2020-12-2 11:34
选种土豆因地制宜
选种土豆因地制宜
  选择土豆栽培品种时,要考虑如下几个问题:   产量。土豆种植者应注意查阅资料,多方询问有关单位,了解品种在本地生产的产量情况,不应盲目去外地调土豆种薯。   栽培方法。主要应考虑是作一季栽培,还是单 ...
2020-12-2 11:34
土豆糕的加工方法
土豆糕的加工方法
  土豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易购,适合个人摆摊、赶集、串村经营,是一条较好的致富门路。其制作方法如下。   一、原料:土豆1公斤,面粉300克,白糖400克,香精、食用红色素、绿色素 ...
2020-12-2 11:34
土豆变主粮增产巧施肥
土豆变主粮增产巧施肥
  重施基肥基肥用量一般占总施肥量的2/3以上,以充分腐熟的农家肥为主,增施一定量的化肥,特别是磷钾化肥。具体施肥量为每亩产1500公斤左右的地块,每亩施有机肥1500~2500公斤,尿素20公斤、普钙20~30公斤、钾肥1 ...
2020-12-2 11:34
土豆醋制作
土豆醋制作
  配料方法 1.土豆糖化:将土豆洗净,煮熟捣碎,每50千克土豆加凉水30千克左右,升温至25℃拌入扩大曲和醋用发酵剂,搅匀后倒入缸内盖好进行糖化,12小时后开始起泡。每天用木棰上下均匀搅动,上稀下稠即糖化成功; ...
2020-12-2 11:34
土豆分类贮藏技术
土豆分类贮藏技术
  (1)商品土豆的贮藏:主要指食用土豆贮藏。食用土豆要黑暗贮藏,块茎不应受光线照射。否则块茎表皮变绿,龙葵素升高,影响品质。长期受光的块茎绿色部分龙葵素含量达25--28毫克/100克鲜土豆时,人、畜食后可引起 ...
2020-12-2 11:33
土豆制仿虾片
土豆制仿虾片
  用土豆制作的仿虾片,品质酥脆,味香爽口。   1、原料选择:选择个大、水分少、无绿色、未发芽、无严重损伤的土豆为原料。   2、原料处理:将原料放入洗涤槽中,用流动清水充分洗净,沥净水分,去皮,切成1. ...
2020-12-2 11:33
土豆如何储存
土豆如何储存
  秋季买的土豆,刚刚保存过一个多月,有的变绿,有的霉烂,如何长期保鲜其实很简单,下面向大家介绍一些小窍门。   1、将马铃薯放在旧纸箱中,并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散 ...
2020-12-2 11:33
风味土豆片加工
风味土豆片加工
  加工风味土豆片,技术和设备都比较简单,一块礤床,一口锅就可以了,适合农户生产,加工方法是:   一、把土豆按个头大小分类,尽量选出形状大小差不多的,洗净去皮后立即浸入1-1.5%浓度食盐水中,以防止去皮 ...
2020-12-2 11:33
橘香土豆条加工技术
橘香土豆条加工技术
  1、工艺流程选料制泥制柑桔皮粉拌粉定形炸制风干包装成品   2、操作要点   (1)原料配方土豆100千克、面粉11千克、白砂糖5千克、柑桔皮4千克、奶粉1-2千克,发酵粉0.4--0.5千克,植物油适量。   (2)制 ...
2020-12-2 11:33
土豆糕加工
土豆糕加工
  土豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易购,适合个人摆摊、赶集、串村经营,是一条较好的致富门路。其制作方法如下。   一、原料:土豆1公斤,面粉300克,白糖400克,香精、食用红色素、绿色素 ...
2020-12-2 11:33
膨化土豆酥加工技术
膨化土豆酥加工技术
  1、工艺流程原料粉碎过筛混料膨化成型调味涂衣包装成品   2、操作要点   (1)原料配比土豆干片10千克,玉米粉10千克,调料若干。   (2)粉碎过筛将干燥的土豆片用粉碎机粉碎,过筛以弃去少量粗糙的土豆 ...
2020-12-2 11:33
土豆脆片加工技术
土豆脆片加工技术
  (一)主要原辅料脱水土豆片、棕榈油、色拉油、天然调味料(二)工艺流程脱水土豆片粉碎加水拌料挤压膨化成型油炸调味包装(三)操作要点说明   ①脱水土豆片的粉碎:人工干燥或自然干燥的原料均可使用,要求色泽正 ...
2020-12-2 11:33
土豆泥生菜包制作方法
土豆泥生菜包制作方法
  五色松花皮蛋味美芳香、独具一格。蛋白晶莹透明,松花图案美妙,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流,蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色,故叫五色松花 ...
2020-12-2 11:33
土豆糕的加工
土豆糕的加工
  豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易购,适合个人摆摊、赶集、串村经营,是一条较好的致富门路。其制作方法如下。   一、原料:土豆1公斤,面粉300克,白糖400克,香精、食用红色素、绿色素各 ...
2020-12-2 11:33

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