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辣椒茶黄螨的发生与防治技术: 　　茶黄螨是危害蔬菜较重的害螨之一，近年来在蔬菜上的危害日趋严重。其食性极杂，寄主植物广泛，已知寄主达70余种。主要为害黄瓜、茄子、辣椒、马铃薯、番茄、瓜类、豆类、芹菜、木耳菜、萝卜等蔬菜。现把辣椒上茶 ...; 2020-12-3 22:40

辣椒精的加工技术: 　　红尖辣椒是目前国内外销量*的辣味品，但用传统的方法加工存在两个特点：　　①辣椒粉易霉变、保存困难，霉变后辣椒色香味大为失色；　　②辣椒中辣味的利用率很低，大量的辣味仍残留在辣椒渣中。辣椒精的开发 ...; 2020-12-3 22:40

辣椒蜜饯的加工方法: 　　一、原料处理选用新鲜、肉厚、无腐烂、无虫害、大小一致的红辣椒用清水洗净，摘去蒂梗；再从辣椒一侧切开，除去内部籽和筋；然后用1%的明矾和0.2%的氯化钙溶液浸泡15～20小时进行硬化处理；之后置于开水中煮5～ ...; 2020-12-3 22:40

低盐乳酸辣椒加工工艺: 　　低盐乳酸辣椒加工主要通过接种纯乳酸抑制杂菌，并利用大蒜、花椒、丁香等香辛料及调味品辅助防腐，使加工时加盐量由传统的10%-12%降至6%，制成不含任何防腐剂的符合现代健康消费要求的天然风味食品。　　工艺流 ...; 2020-12-3 22:40

色素辣椒的栽培要注意五个要点: 　　一、选地：忌重茬、迎茬栽培，不能与番茄、茄子、马铃薯等同种作物连作。　　二、品种选择：选择易干、油分大、色素含量高的品种。如色素w、色素5号。　　三、种子处理：用10％的磷酸三钠浸泡20分钟，淘洗干净 ...; 2020-12-3 22:40

提高辣椒单产量的关键技术知识: 　　辣椒进入生长期，辣椒的侧枝数量迅速增多，导致后期田间郁闭情况严重，为了保证辣椒正常生长，就需要打杈整枝，以保证辣椒果实的生长。　　打杈：一般门椒以下的侧枝全部打掉，一方面可减少植株营养消耗，另一 ...; 2020-12-3 22:40

早春辣椒长势不良要当心肥水障碍: 　　春耕时节,大地回暖,又到蔬菜生产旺季。但*近聊城、临沂等蔬菜产区不少菜农打来电话反映,他们种的辣椒,在苗期出现缓苗、僵苗,生长期萎蔫、落花落果,结的果实外形异常,色调不一,很影响经济效益。为此,本报记者专门 ...; 2020-12-3 22:40

辣椒苗期管理三字经: 　　辣椒苗，像个宝，众椒农，要管好；苗健壮，抗病虫，获优质，产量高；　　刚出土，生命娇，揭盖膜，心要小；控温湿，很重要，防病虫，勤除草；敞薄膜，看天气，气温低，怕冻苗；防高温，早晚盖，勤通风，中午好 ...; 2020-12-3 22:40

科学管水施肥培育辣椒壮苗: 　　辣椒大棚覆膜栽培，苗期应科学管水施肥，以培育壮苗，提高移栽成活率。　　辣椒壮苗标准是，苗龄８０天，株高１５厘米，茎粗０．４厘米，有８～１０片真叶，叶色浓绿，根系发达?熏无病虫害和机械损伤。　　看 ...; 2020-12-3 22:40

冬种辣椒防治苗期病害: 　　冬季种辣椒，苗期易发生猝倒病、立枯病、病毒病、枯萎病等苗期病害，应加强防治。　　预防选择荒地或稻田做育苗地，每亩用敌克松０．５公斤加水喷洒消毒土壤。播前用５５℃温水浸种１０分钟，再用０．３％～０ ...; 2020-12-3 22:40

高温高湿要防辣椒四种病: 　　一、辣椒炭疽病　　主要表现在果面有褐色水渍状圆形或不规则形的病斑，直径在1厘米左右，多数下陷，病健交界明显，斑面轮生黑色或橙红色小粒点。这种病斑干燥时易干缩、破裂，像虎皮一样吊挂着，故又名虎皮病。 ...; 2020-12-3 22:40

无公害辣椒咋施肥: 　　辣椒要成为无污染、安全、营养的无公害蔬菜，在施肥技术上必须以施用有机肥为主，施用多元复合肥为辅，禁用工业垃圾、城市生活垃圾以及排放污水的泥肥、污泥，杜绝施用尿素、硝酸铵等氮素化肥。　　需肥规律　 ...; 2020-12-3 22:40

辣椒多次分苗弊端多: 　　受传统种植习惯的影响，青州市何官镇不少菜农在育辣椒苗时，依然采取多次分苗的办法，使得辣椒伤根严重，影响其正常生长。　　1月10日，记者在何官镇多个大棚进行采访以及和菜农现场交流后发现：当地菜农采用平 ...; 2020-12-3 22:40

辣椒沙司的生产工艺: 　　1、工艺流程加热加热加热加热加热水香味料增稠剂辣椒酱香辛料脂香料甜味料着色剂煮沸辣椒坯磨碎加热加热　　加热助鲜剂、酸味剂防腐剂包装成品（辣椒沙司）检验　　2、原料配方　　3、工艺技术　　 ...; 2020-12-3 15:00

夏季种植辣椒谨防死苗: 　　由于去年的椒价较高每公斤的收购价普遍在4-5元之间管理技术水平较高的农户每亩辣椒的收入在1万元左右。因此现在有很多农户准备购种种植辣椒希望早种有个好收成；但是由于夏季高温且雨水较多很容易造成辣椒死苗。 ...; 2020-12-3 15:00

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