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大蒜病虫草害的防治　: 　　1.轮作换茬。与非葱蒜类旱作轮作一般需4年以上，水旱轮作一般需要3年以上，才有较好的效果。　　2.种子消毒。播种前用50%多菌灵400倍液浸种3小时。　　3.栽培管理。适期播种，中熟种蒜不宜于9月上旬；合理密植 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜施肥技　: 根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，以*限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜施肥技术: 　　根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，以*限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追 ...; 2020-11-16 20:55

如何防止大蒜长芽　: 　　大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，而研究发现，挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染，证明 ...; 2020-11-16 20:55

畜禽料添加大蒜渣粉效益高: 据了解，大蒜是*广谱抗菌类百合科绿色植物的鳞茎，药用价值极高。在肉仔鸡饲料中按比例加入大蒜渣粉，不仅可增进肉仔鸡的食欲，改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高其日增重；仔雏鸡饲料中添加适 ...; 2020-11-16 20:55

花卉生产上巧用大蒜: 　　大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有多种用途。　　1.促进发芽将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1∶3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、腊梅等芽眼，可提前5天～7萌发嫩芽。 ...; 2020-11-16 20:55

保鲜技术在出口大蒜中的应用: 　　大蒜是我国农产品出口主要的品种之－，年出口约30万吨。其中，冷藏(保鲜)蒜占总出口量的60%左右。因此，保鲜技术是否成熟，对出口保鲜大蒜的质量有直接的影响。　　一、大蒜的保鲜原理，　　大蒜蒜头在鳞瓣发 ...; 2020-11-16 20:55

四种大蒜深加工技术: 　　一、大蒜粉　　1.选优质大蒜用脱皮机或化学方法脱去外衣及内衣，然后分选并清洗干净，再用0.02%-0.05%ZS-3脱臭剂浸泡脱臭，即保留大蒜一切有效成分，包括辛辣味，仅仅脱去了大蒜的特有臭味。　　2.将脱臭的大 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜粉加工技术: 　　(一)将大蒜加工成大蒜调料粉，适用于许多菜肴生熟调味，是农民加工增值、出口创汇的好门路。其加工技术与保管要点如下：　　1、原料选择　加工大蒜粉的大蒜，应是收获时叶黄秆枯，蒜头大，蒜瓣肉色洁白，无霉烂 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜片的加工技术: 把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。一、工艺流程挑选清理切片漂洗脱水（烘干）平衡水分分选包装成品。二、工艺要点（一）选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜栽培技术: 　　以下就我国南方*常用的秋播栽培方式为例，简述各项栽培技术。　　4.1 整地及施基肥　　播种前的整地施肥工作，基本上与洋忽等相似。避免连作，土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为适宜。　　4.2 播种　　大蒜 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜在花卉里应用的小窍门: 　　大蒜，又名胡蒜，为百合科植物的鳞茎，含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用在花卉生产上，具有很多效果。　　促进萌芽：将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1：3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、蜡 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜素在水产饲料中的广泛使用: 大蒜素在水产中的研究应用比较广泛，目前多数水产饲料中均含有大蒜素。用含1％大蒜渣预混料饲喂鲤鱼，结果成活率提高15％以上，饲饵系数由2.98降至2.28。在罗非鱼饵料中添加大蒜渣及大蒜渣预混料1％，可提高成活率5 ...; 2020-11-16 20:55

大蒜浇水与施肥等栽培管理: （1）浇水大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一般不 ...; 2020-11-16 20:36

洋葱和大蒜贮藏工艺: 1．选择适宜的采收期　　洋葱应在近地面叶枯黄，假茎倒伏，鳞茎表皮干枯，呈现出特有颜色时采收；大蒜一般应在蒜薹采后20－30天采收为宜。　　 2．晾晒及挑选包装　　采收的洋葱和大蒜应在通风向阳处进行充分晾 ...; 2020-11-16 20:36

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