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冬瓜加工增值三法: 　　一、冬瓜糖　　配料比例：鲜瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮及内瓤，剖开切成长8～9厘米、宽1厘米的长方条，然后置于缸中。另取石灰250克加入微温水溶化后，将切好的瓜条投入浸1 ...; 2020-11-21 07:28

精加工冬瓜脯: 　　原料选择。选择肉厚、无腐烂、无病害、个大成熟度较高的冬瓜为加工原料。　　清洗去污。将冬瓜放在清水中冲洗，洗去外表附着的污物、泥沙。　　去皮、去心、切条。将冬瓜去皮、去心后，切成3.51.51厘米的长条 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜的采收与贮藏技术: 　　1．贮藏特性　　冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8―9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分和水分来维持和调节生命活动。在贮藏过程中由于呼吸作用使养分不断减少， ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜播种育苗: 　　海南冬春季栽培冬瓜，由于常受低温的影响，宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰或椰糠等混合而成。三者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜脯加工方法: 　　冬瓜脯是以冬瓜为原料加工成的蜜饯制品，质地酥松，香甜可口，既可直接食用，又可作糕点的辅料。其加工技术要点如下：　　1．去皮切条。选用皮薄、肉厚、水分含量少的成熟冬瓜作原料，用人工或机械方法去掉冬瓜 ...; 2020-11-21 07:14

几种冬瓜食品的加工方法: 　　冬瓜糖　　配料：鲜瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮去瓤，切成长8―9厘米、宽1厘米的长方条，置于缸中，另取石灰250克加入微温水溶化后，将瓜条浸泡1夜，次晨捞出，漂洗干净。操 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜早熟高产栽培技术: 　　选用早熟优质的小青皮冬瓜品种。一般于1月下旬至2月播种，播前先用温水浸种，调节好育苗床上水分。每平方米播种100－150克，播后用塑料薄膜拱棚覆盖地面，以利保温。出苗前白天苗床内湿度保持在35℃，晚上不低于 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜种子高产技术: 　　1、适时播种，培育壮苗要根据当地气候条件安排播种期，争取在雨季来临前坐果。一般于2月下旬-3月中旬播种，用保温苗床和营养钵体育苗，每亩用种量100g左右。播种前将种子浸入70度左右热水中，让其自然降温，浸种 ...; 2020-11-21 07:14

夏冬瓜的栽培要点: 　　夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下：　　　　一 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜窖藏保鲜六要点: 　　对冬瓜进行贮藏，既可延长冬瓜的供应期，又能淡季上市保值增值，是增加农民收入的有效途径。窖藏是一种简便易行且贮藏时间较长的贮藏方法。　　贮藏条件温度为10～15℃，空气相对湿度为70％～75％，且通风良好 ...; 2020-11-21 07:14

春季冬瓜栽培技术: 　　春种冬瓜营养丰富，其中每100克鲜瓜含水分96.6克、蛋白质0.4克、钙19毫克、磷12毫克、维生素C18毫克以及其他营养元素等。近年来，各地对冬瓜的需求不断增大。春种冬瓜产量高，某些品种产量*可达10000公斤，经济 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜播种育苗技术: 　　冬瓜全生育期为140－－200天，开花结果期一般需要50－－70天。冬瓜是喜温耐热的蔬菜，生长适温为20－－30℃，抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜特色加工: 　　1蜜冬瓜条成品特色：色泽洁白，质地清脆，外干里湿，甜而不腻　　加工方法选每只重10千克左右，充分成熟的冬瓜，洗净后用瓜刨将绿色部分全部刨去，用长刀横切为宽10厘米的瓜圈，除去瓤籽，再切成宽1.50厘米的小 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜繁种技术: 　　地块选择　　冬瓜是异花授粉作物，靠虫媒或风媒传粉。为保持品种纯正，采种田应与其他冬瓜田相距1000米以上。　　人工选择　　育苗播种前，需进行选种。选择饱满、肥大、形状整齐的种子，以免出现弱苗。苗期 ...; 2020-11-21 07:14

冬瓜秋延贮藏保鲜技术: 　　我国冬瓜的产量较高，每年秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜，既可延长冬瓜的销售供应期，又可大大增加经济效益，值得大力推广利用。　　一、贮 ...; 2020-11-21 07:14

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