甜玉米种植要注意的问题

近年来，有些地区的农民，种植甜玉米获得了丰厚的效益，一亩地的收入相当于其它大田作物的3～5倍。所以，不少农民跃跃欲试，不惜成本购种、购肥、购地膜积极地投入种植甜玉米的热潮中。有的乡镇种植甜玉米的面积也成倍地增长。

为了充分发挥甜玉米的种植效果，建议广大农民在种甜玉米应注意以下问题。

 

一、明确甜玉米品种类别

甜玉米与普通玉米的区别就是籽粒胚乳中的含糖量高，一般含糖量达10～20%，甚至更高，是普通玉米含糖量的1～4倍，有些品种比西瓜、甜瓜还甜，其糖分主要是蔗糖和还原糖。由于甜度高，一可以鲜食，二可作蔬菜食用，三可作食品罐头，很受市场青睐。从我国已种植的甜玉米品种米看，籽粒乳熟时的含糖量在10%左右，籽粒成熟时呈透明皱缩状；二类是超甜玉米，成熟期的含糖量达20%以上，高出普通甜玉米的一倍以上，其风味香、脆、甜、鲜嫩可口，丰要作鲜食用，籽粒成熟脱水后呈凹陷干瘪状；三类是加强甜玉米，含糖量介于普通甜玉米和超甜玉米之间，其中水溶性多糖含量高，利用价值高。各地应根据当地的市场需要选准对路品种。

二、品种布局隔离种植

当前有一些地方的甜玉米种植不太规范，将普通玉米与甜玉米混区种植，结果会导致甜玉米的甜度大大下降，或者转变成普通类型的玉米，这就使种植玉米的高额回报大打折扣。这是因为，甜玉米的胚乳性状的突变体，在遗传上届隐性性状，普通玉米对甜玉米是显性性状，所以，普通玉米与甜玉米近距离种植，当雄穗开花之时，花粉极易通过风力传播，串花授粉之后，甜玉米的品质就受到极大的影响。同时，在栽培过程中还要注意到，有些品种的甜玉米有分蘖的习性，苗期应随机去掉分蘖，确保主秆穗大粒多。

三、分期播种适期采收

甜玉米有早、中、迟熟品种，可以春播，也可夏播。上市时间应根据当地的市场行情、销售量宋确定。采摘时间也要把握好，采收过早，产量低，糖分含量少，采收过迟，籽粒中的糖分向淀粉转化，使之果皮变厚，吃不爽口。有的甜玉米虽然甜度高，但采收后不耐贮藏，必须当天采摘当天售完。因此，这样品种的甜玉米必须定量收获，定量销售或者定量加工。