主要栽培管理技术是: 1.实施“三改” 1.1改造园地:成龄山地柿园绝大多数梯田前无梗,后无沟,台面成前低后高,水土流失严重,根系裸露。改造园地,即把柿园梯田的台面整成前有埂,后有沟,前埂高10~15厘米,后沟深15~20厘米,宽20厘米,在后沟每8~10米长再挖10~15厘米,长1米的竹节沟。对坡度较大或稀植的柿园,整成反坡梯田或2~4平方米向内孤形的鱼鳞坑,这样既防止土壤流失,同时提高园地含蓄水分能力。另外,利用作物秸秆、山草、绿肥等将树盘覆盖,厚度达15~20厘米,这样可以调节地温,减少地表水分蒸发,肥培地力,改善土壤生态环境。 1.2改造土壤:改造土壤,即在果实采收后,于树冠两侧滴水线外挖深60厘米,宽80~100厘米,长100~120厘米的条沟,将土杂肥,山皮土及山草等有机肥与表土分层填入沟内,翌年换另一方向,连年进行一次,达到全园土壤熟化。 1.3改造树体:过去栽培柿树没有修剪习惯,放任自然生长,造成树体高大,上强下弱,内膛光秃,结果部位外移,产量不高。修剪主要:①从枝条基部剪除过密大枝或交叉枝、重叠枝条,内膛枝改善通风透光条件,形成立体结果;②对发育枝条取去弱留强或进行短截。减少营养消耗,为来年抽生壮枝打下基础;③回缩短截小枝,对已结果的弱枝,在基部留2~3个芽进行短截,促进副芽萌芽,使结果部位接近主枝,防止结果外移;④夏季进行抹芽、摘心,培养合理树冠。 2.根据营养特性施肥 2.1采前肥:即在柿果实采收前施入。这时柿的枝叶已停止生长,果实处于养分的水解与转化时期,消耗减少,而根系活动还没有停止,能继续吸收养分,叶片也没有老化,仍能进行光合作用。施肥后可以促进光合效能,有利于营养物质的积累。提高树体内贮藏的营养水平,为翌年春季枝叶生长,开花产果打下良好基础。这次肥料也叫基肥,以迟效性的有机肥为主。每株施入:猪牛栏粪、鸡尿15~20公斤或饼肥4~5千克,复合肥1.0~1.5千克。 2.2花前肥:即在新梢枯顶后到开花前施入。柿树在一年中产生新根时期较枝条迟,一般在展叶后新梢顶芽即将枯死时开始生长,因此,在花前施肥不会引进枝叶徒长和造成落蕾,且有助于花器官发育完全,提高座果率,为花芽分化作准备。株施粪尿50~100千克,尿素0.5千克,过磷酸钙1~2千克,草木灰5~7千克。 2.3壮果肥:即在柿生理落果高峰期过后施放。此时施肥可以促进果实发育膨大,防止后期生理落果,增加产量。株施人粪尿100~500千克,或尿素0.5千克,过磷酸钙2~3千克,草木灰10千克。 除此之后,还可在生理落果盛期至果实膨大期,用0.3%~0.5%尿素,1%~3%的过磷酸钙,0.3%~0.5%的氯化钾或硫酸钾,每隔15天左右喷布树体。喷布时要选择在阴天或早、晚日光照较弱时进行。这样可以减少叶面蒸发,使其充分吸收。 3.适时蔬果 柿的结果枝着生花蕾多者10多个,能结7~8个果。为提高品质,稳定产量,应进行疏果。疏果时剪去病虫果、弱果和畸形果。每个结果枝留2~3个果,其余应疏去。疏果时间可在芒种至夏至(5月下旬到6月下旬),当果实直径在1.5厘米左右时进行。通过蔬果,减少养分消耗,调节养分供应,提高品质,促进丰产稳产。 4.防治病虫害 柿树主要病虫害有:柿绒蚧、柿蒂虫、柿毛虫、柿梢鹰夜蛾、角斑病、炭疽病和圆斑病等。主要防治措施:冬季进行彻底清园,摘除残留在树上的柿蒂,清理树下落叶,集中销毁或挖大坑深埋,并喷布波美5度石硫合剂。在生长季节(6~8月)交替喷布1:5:400~600倍液波尔多液,500~600倍液代森锌,70%甲基托布津1000倍液,50%多菌灵可湿性粉剂500倍。90%敌百虫1000倍或2.5%溴氰菊脂3000倍液。 |
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