平菇栽培技术，选择保温通风保湿透光的菇房栽培

平菇栽培要选择保温通风、保湿透光的能力优质的菇房作为栽植环境，经过消毒杀菌后采用木屑、棉籽壳、废棉等材料作为栽培配料，生长旺期以及出菇后期及时追施肥液。到了收获期尽快采收完毕，避免平菇腐烂产生烂菇生虫。

1、菇房条件

平菇栽培技术方法很多，不过建造菇房很重要。可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。菇房墙壁要厚实，具有良好的保温通风、保湿透光的能力。要用生石灰或者高锰酸钾刷墙消毒，以减少杂菌污染和虫害发生。

2、种苗配料

平菇的栽培种子最好是在行家手上购买成品种子，提升种植成功率保证栽培质量。平菇的栽培配料可以采用木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，经过杀虫消毒后使用。

3、肥料追施

为了使平菇能够生长快速产量丰富，生长旺期以及出菇后期就要尽快追肥补充营养成分。可以食用牲畜粪土腐熟后稀释灌溉，也可以使用腐熟晒干的材料、霉变发酵的黄豆等稀释后施加给平菇的栽培环境中。

4、及时采收

平菇成熟后，一定要尽快收成。平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，是平菇的最适收获期。每批采收后，都要将床面残留的死菇，菌柄清理干净，以防止下批生产烂菇。