黄瓜在冬天经常会遭遇冻害，主要是由于天气温度过低导致的。所以在冬季黄瓜种植的用户需要注意对黄瓜的管理工作防治冻害的发生，冷、冻害的防治技术如下：
1、采用嫁接苗。据调查，同一温室内未嫁接植株的全株萎蔫率达10％以上，而嫁接植株只有1%左右。
2、适当浇水施肥。立春前，温室黄瓜易受寒流袭击，要少施氮肥，同时控制浇水，以免引起徒长。调查发现，徒长植株受冷、冻害较重。
3、熏烟防寒。在寒流来时，每隔2小时点一些秸秆发烟，可减轻冷、冻害。但熏烟量不可过大。否则会熏死植株。
4、避免低温后升温过快。黄瓜受持续低温危害后，遇晴时不要马上掀草苫，而要逐步掀开草苫，避免温度的急剧升高。
冷、冻害的补救措施：
1、肥水管理，防止叶片早衰。茎端青枯后，应加强肥水管理，延长主蔓原有叶片的光合功能期。在晴朗天气，白天室温28℃左右。夜温不低于12℃时，每周膜下灌水1次，每两周结合浇水施碳酸氢铵1次，每次每亩20公斤。
2、整枝。恢复正常生长后，植株营养水平相对充足，侧枝和回头瓜均大量产生。但侧枝上的瓜商品性差，且植株主蔓已有一定的长度，故对所有的侧枝视生长情况留1叶～3叶（瓜）摘心，以期形成一个多月的产量高峰期。
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