萝卜为什么会发生空心？

　　萝卜在收成的时候有时候看起来还是不错的卖相，但是萝卜明显比正常的萝卜较轻可能就发生糠心，糠心的萝卜又被叫做空心，主要是由于肉质根的中心区域出现干枯失水的情况，对其质量产生非常大的影响。那么为什么会发生糠心？有什么防治的方法？

　　①发生原因：主要是生长期的前后水分供应不均，如前期过湿，后期干旱；偏重施氮肥，早期抽薹，贮运时高温干燥均会引起糠心。

　　②防治方法：选择适宜的春栽品种，在胡萝卜生育前期和后期均衡供水、施肥，创造适宜的贮存环境。