普通方式种植山药,容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈等现象,严重影响山药的产量和商品性。而采用塑料套管栽培山药,不仅可解决上述问题,提高山药的商品性,而且山药伤损数量大幅度减少,同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便、一次投资多次使用等优点。其主要栽培技术如下: 一、品种选择 选择丰产、抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1m以上。常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。 二、种植前的准备 1.选地 选择土层深厚、肥沃,地下水位在1m以下的沙壤土地块栽培山药。 2.加工塑料套管 选用内径6--7cm的硬塑料管,用手锯锯成长1m的小段,并纵剖一刀(将管分为两半),然后在塑料管的一端距端口20cm处向端口斜切,将端口切成马蹄形。再从塑料管的另一端至中间部位,用手钻或电钻打孔,孔径为1cm,间距3cm,每排打6个孔,共打4排。加工成的塑料套管可以使用6--8a。 3.挖沟埋套管 一般在4月份土壤解冻后,挖山药沟,沟宽30--40cm,深50--60cm,间距60cm。挖时要分层取土,以便回填。填平沟底,将塑料套管按30cm间距均匀摆放,使切口一端向上,再回填土层15cm厚,边踏实,边把塑料套管按60度角的斜度排成一排,上端平齐。然后再回填土层10--15cm,踏实后填入—半熟土(不要踏踩),之后每667平方米施入充分腐熟的优质有机肥4000kg,把施入的有机肥和土混匀后,再用熟土把山药沟填平。 4.整畦作标记 每2行山药做一个平畦,畦宽1.4--1.5m。做畦前,每667平方米施入充分腐熟的优质有机肥2000kg,深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上作标记,以便播种时查找塑料套管。 三、种薯制备 山药种薯制备,首先使用山药豆制备一次种薯,然后连续3a左右使用山药段子作为种薯,可以有效地防止山药种薯的退化。 1.使用秋季收获的山药豆(气生茎),按株距3cm播种,翌年秋天可收获长20--30cm的山药块茎,用整个块茎作种薯。 2.山药段子是在收获山药时从块茎上截取上端有芽的部分,长20cm,质量50g左右。播前晒晾,以便使伤口愈合,然后层积存放,存放时要注意防冻。 四、适期播种 1.选种 山药豆制备的种薯要色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病虫害,不腐烂,未受冻,重150g左右。用山药段子播种要求其直径在3cm以上,长度为15--20cm。 2.催芽 播种前15--20d,取出层积存放的山药段子,放在25--28℃的环境中培沙3--5cm催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。 3.播期 山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,山东地区一般在4月中下旬播种。 4.播种 先用锄头沿标记行开沟,沟深8--10cm,找到塑料套管,然后浇水。水渗完后,将种薯插入管中,约露出管口3--5cm先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸透干土后,用干土把种植沟覆平。 五、种植后管理 1.中耕 中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种后要及时中耕1--2次,出土后为防止滋生杂草,仍要进行2--3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。 2.搭架 当山药茎蔓长至30cm长时,要搭“人”字架,架高1.5--2.0m,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。 3.浇水 当山药茎蔓长到1m左右时浇第1次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7--10d后浇第2次水,水量可大些。以后浇水以保持土壤见干见湿为宜。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。 4.追肥 一般在第2次或第3次浇水时进行第1次追肥,每667平方米追施尿素10kg。在山药豆开始膨大时进行第2次追肥,每667平方米追施硫酸钾复合肥30kg。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第3次追肥,每667平方米追施硫酸钾复合肥20kg。 5.防病治虫 山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结线虫病时,可以使用30%克菌丹,每667平方米用量为1kg,播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等,防治菜叶蜂用90%敌百虫1000倍液喷雾,防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。 六、及时收获 10月下旬,地上部茎叶枯死时采收。收获时,先清除支架和茎蔓,自山药沟的一侧挖土,直到塑料套管全部露出,把山药和塑料套管一起取下,打开塑料套管取出山药即可。 |
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