木菠萝就是菠萝蜜吗?木菠萝和榴莲的区别

　　菠萝是我们日常中比较常吃的一种热带水果，它果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。木菠萝因为带有“菠萝”之名，总有很多人会认为它就是菠萝中的一种，也有很多人称木菠萝其实就是菠萝蜜，看起来还有点像榴莲，那么到底是怎么回事儿呢？木菠萝就是菠萝蜜吗？木菠萝和榴莲又有什么区别？接下来小编可要给大家好好说道说道！

　　木菠萝就是菠萝蜜吗？

　　木菠萝的中文学名就是菠萝蜜，是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

图：菠萝蜜

图：榴莲

　　木菠萝和榴莲的区别

　　一、从味道上看

　　购买的时候，只要闻一下气味，就能很快区分菠萝蜜和榴莲。除了特殊的品种，一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味，但是会越闻越香。而菠萝蜜则有着香甜的气味，吃过后口齿留香。单凭气味，就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。

　　二、从外形上来看

　　菠萝蜜的外形个头比榴莲大。榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉，且颜色比菠萝蜜深；菠萝密的外皮很像鳄鱼皮，上面的钉状物非常多且密集。成熟的榴莲一般会有自然的裂口；而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜，才是新鲜的菠萝蜜。

　　三、从果肉来看

　　菠萝蜜切开后会有胶状的黏液，很难去除。那么菠萝蜜的胶怎么选？吃菠萝蜜时，最好带上手套或者在手涂抹食用油；榴莲则不会有黏液。菠萝蜜的果肉有干胞和湿胞之分，干胞脆口，湿胞较软且更香甜；榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软，并且带有浓烈的特殊气味。

　　四、从价格来看

　　榴莲的价格比菠萝蜜更贵一些，因而从价格上看，就能加以区别。但是如果遇上不良商贩，单纯从价格上是难以区分的。

　　在这里小编也要提醒大家，菠萝蜜虽然好吃，但也需要注意，避免引起过敏现象。因此吃菠萝蜜之前，最好将果肉放到淡盐水中浸泡几分钟，不仅能减少过敏的发生，还能让菠萝蜜的果肉变得更加鲜甜。