春菜是生菜吗？生菜和春菜的区别

　　【常见问题】春菜是生菜吗？有什么区别？

图：春菜

　　【专家解答】

　　春菜不是生菜。春菜和生菜虽然同属于莴苣属植物，但却并不一样。生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜等，为一年生或二年生草本作物。从植物形态上来看，春菜的叶片细长，而生菜的叶片短而宽叶，向内卷曲，密集成甘蓝状叶球；从口感上来看，春菜的口感略微带苦涩，而生菜的口感爽脆可口，略甜；从产地来看，春菜京津一带的本土蔬菜，是立春时节必不可少的蔬菜种类，而生菜原产于在欧洲地中海沿岸，而后引入中国，在中国各地广泛栽培。

图：生菜

　　【小编结语】春菜和生菜虽然同属于莴苣属植物，且十分相似，但是从植物形态、口感和产地上来看，这两种蔬菜还是有一定差别的。上文中为大家介绍了春菜和生菜的区别，希望能够对大家有所帮助！