餐厅花卉
餐厅花卉布置的原则
(1)餐厅的装饰应选择使人心情愉快、可增进食欲的绿化植物装饰,如秋海棠和圣诞花之类,以增添欢快气氛。配膳台上摆设中型盆栽有间隔的作用。
(2)亮绿的盆栽植物,均可摆放在餐厅周边。餐厅中央可按季节摆放春兰、秋菊、夏洋(洋紫苏)。餐桌上面可挂一盆吊兰,显得“潇洒”而又浪漫,令人食欲大振。
(3)如果气候比较潮湿,还可以在餐桌旁,摆上一小盆驱蚊草,清香顷刻扑鼻来,有驱蚊功效,水分越充足,效果越好。
餐厅花卉的选择
因餐厅受各方面条件限制,如光照、温湿度、通风条件等,所以更应注意餐厅花草的选择。
(1)选择植物时
a.要考虑哪些植物能够在餐厅环境里找到生存空间。
b.要考虑自己能为植物付出的劳动限度有多大,如果公务繁忙的人来养一盆需要精心料理的植物,结果一定会令人大失所望。
(2)以耐阴植物为主:
a.大多数餐厅都不具有良好的光照环境,选择植物最好以耐阴的观叶植物或半阴生植物为主。东西向餐厅适宜养文竹、万年青、旱伞;南北向餐厅适宜养龟背竹、棕竹、虎尾兰、印度橡皮树等。
b.公务繁忙者可选择生命力较强的植物,如虎尾兰、长春萝、佛肚树、万年青、竹节秋海棠、虎耳草等。
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