春天来了,杏鲍菇也开始出菇啦,这个时候怎么让杏鲍菇尽可能多的出菇呢?下面小编为您介绍春季杏鲍菇多出菇技术要点:
1、控制环境
尽量将环境温度维持在生长范围内,杏鲍菇的生长温度为6℃~25℃。在6℃~15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。
杏鲍菇
2、蕾期管理
一要加强通风,才能促进菌盖生长,抑制菌柄生长。二要减少用水量,菇期用水量过多,会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。
3、提前采收
提前3~5天采菇,可保持菇体白度,防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。
4、采收标准
杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜,此时菇体外观致密有弹性,菌盖边缘内卷呈半球形,菌褶还没有形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收,会使品质下降、储存期缩短。
杏鲍菇栽培
几种理想的杏鲍菇栽培配方:
(1)杂木屑36%,棉籽壳36%,麸皮20%,豆秆粉6%,过磷酸钙1%,石膏粉1%;
(2)杂木屑30%,棉籽壳25%,玉米芯18%,麸皮15%,玉米粉5%,豆秆粉5%,过磷酸钙1%,石膏粉1%;
(3)杂木屑22%,棉籽壳22%,麸皮20%,玉米粉5%,豆秆粉29%,过磷酸钙1%,石膏粉1%;(4)杂木屑73%,麸皮25%,过磷酸钙1%,石膏粉1%;
(5)棉籽壳78%,麸皮20%,过磷酸钙1%,石膏粉1%。以上配方任选1种,含水量60%,自然pH。
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