折耳根种植技术，鱼腥草种植技术

　　导语：折耳根，又名鱼腥草，是一种多年生草本植物，野生的大概30厘米，人工栽培可长到60-80厘米，是一种寒凉植物，可以清热解毒，消炎利尿，因为野生资源有限，市场需求又很大，现在多地会进行人工栽培扩大生产，那么，折耳根怎么进行人工栽培呢？下面第一农经小编为您介绍折耳根种植技术，即鱼腥草的人工栽培技术要点。

折耳根（鱼腥草）

　　一、选地整地

　　鱼腥草喜湿忌旱，除可利用边角地或荒地外，更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。整地前先经犁耙，施入有机肥做底肥，栽前将１５００—２５００公斤腐熟有机肥加适量草木灰（每亩）施入种植沟内作基肥，并与泥土充分拌匀，再覆上３厘米厚的碎泥，待腐熟后（以免烂根），再翻整一次，并开成１·３—１·５米宽的低畦，再横向挖好１５厘米宽、２０厘米深的种植沟，沟间距约２５厘米。

　　二、种苗采集

　　鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗，并将其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽后，再挖起并截成小段（每段具２—３个节），然后进行栽种。

　　三、栽种管理

　　“清明”前后栽种。每隔６—８厘米放一根种苗，随即盖上６—７厘米厚的碎泥，并酌情浇水。栽完后，注意保湿防旱。在基肥充足的情况下，一般可不必再追肥。必要时，也可在旺长期薄施一

　　次粪水，以促进增产多收。日常管理的关键是保持土壤湿润，切勿受旱，否则，须根多、品质差。前期注意除草，封行后不用除草。在苗高5厘米及封行前各施一次稀人粪尿。此外，在刚现花蕾时，宜及早摘除，并结合进行一次摘心，以抑制其徒长。鱼腥草病虫害极少，偶见根腐病，可用稀托布津溶液浇蔸。株高10厘米以上时，要及时培土，使地下茎长而白嫩。

　　四、适时采收

　　当地下茎达30厘米以上时可采挖，去叶，洗净出售。

炒鱼腥草

　　生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健：

　　1、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。

　　2、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

　　3、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。