观食两用盆栽：茴香的种植方法，茴香盆栽技术

　　摘要：茴香是一种常见的蔬菜，观赏食用皆宜，很多花友喜欢盆栽，想做饺子的时候可以摘一些做馅儿，再好吃不过了，那么，茴香盆栽怎么播种，平时如何养护管理呢？下面第一农经小编为您介绍观食两用的茴香种植方法和盆栽技术。

茴香种苗

　　1、播种育苗

　　盆栽茴香宜选用株型偏小、生长期短的早熟品种，以产地河北和山西的小茴香品种为佳。由于生长期较短，盆栽茴香可采用直播后间苗、定苗的方法。

　　播种前使用温汤浸种处理种子，防治种传病害。将种子放在容器中，先倒一点儿冷水，将种子浸湿，约3-5分钟，等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后，慢慢地向容器内倒入热水，边倒边搅拌，使种子受热均匀，免得烫坏种子。当容器内水温升到50℃-55℃时，便可停止加热水。当温度下降时，再少加些热水，使水温保持相对稳定，维持15-20分钟，便可放在一边，任其自然冷却到20℃-30℃。由于茴香种子发芽率一般较低，故还应做催芽处理。温汤浸种后用清水浸种24小时后捞出，再用清水搓洗干净，捞出后沥净水分，用透气性好的纱布或者干净湿毛巾包好，放在15℃-22℃温度下催芽， 30%-50%的种子露白时即可播种。

　　播前先浇水，待水渗下后撒一薄层细土，然后条状撒播，一般1平方米需要种子3-4克，再盖l厘米厚的细土，然后整个菜盆覆盖一层透明薄膜。待苗高2-3厘米时除去薄膜，之后菜盆上面覆盖一个40目的防虫网罩。苗齐后浇1次小水，水渗下后再覆0.5厘米厚过筛细土。1-2片真叶时进行第一次间苗，3-4片真叶时第二次间苗，保持株距3-5厘米，每次间苗后要浇l次小水，及时清除杂草和中耕，保持土壤通透性。

茴香盆栽

　　2、温度管理

　　出苗前白天温度保持在20℃-25℃，苗齐后注意通小风，白天温度保持在15℃-20℃，夜间保持在12℃-15℃，温度达25℃时应加强通风降温。

　　3、光照管理

　　茴香属长日照作物，较耐寒，喜冷凉。生育进程快，一般苗后45天左右就进入花期，故应在此之前收获食用。

　　4、水肥管理

　　茴香较耐旱但不耐涝，菜盆积水易导致茴香烂根，尤其是温度过低时。故应控制好浇水次数，做到见干见湿，且水温不可过低，同时要加强中耕松土，保持土壤通透性。茴香进入快速生长期后，有条件的可以补充营养物质，可选总养分大于50%的大量元素水溶肥料800-1000倍液冲施或者叶面喷雾。

阳台茴香种植

　　5、害虫防治

　　盆栽茴香主要会受蚜虫侵害，可在菜盆中央茴香顶部悬挂1张黄板，监测和防治蚜虫。要做好种植区域清洁，定期加盖保湿罩，增加空气湿度，营造不利害虫生存的环境。