番荔枝和释迦的区别

　　【常见问题】番荔枝和释迦的区别

　　
图：番荔枝

　　【专家解答】

　　番荔枝和释迦的都是一样的水果，只是叫法不一样而已。

　　释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。果实营养极其丰富，每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

　　注意！！！释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳！

　　【小编总结】

　　番荔枝因恰似佛头，而有释迦的称呼。番荔枝口感微甜，入口绵软，鲜食香甜，是南方地区常见的水果之一。以上是第一农经小编为您整理的《番荔枝和释迦的区别》一文，希望对您有所帮助。