番杏的种植方法

　　【常见问题】番杏的种植方法

　　
图：番杏

　　【专家解答】

　　番杏是一年生的肉质草本植物，别名法国菠菜、新西兰菠菜。番杏目前在东南沿海一带种植，是一种新兴的绿色蔬菜。番杏的营养丰富，也可作为药用，具有清热解毒的作用。小编在下面给你介绍了番杏的种植方法。

　　1. 栽培季节安排

　　番杏在热带、亚热带为多年生植物，生产上作一年生栽培。生长期长，多采用春播种植。长江流域在 2~5 月可随时播种，华北地区于 3~4 月播种，西北地区于 4~5 月播种。保护地可周年栽培。

　　2. 整地施肥

　　尽量选择地势平坦、排灌方便、杂草较少、土壤疏松的沙壤土或壤土地。每亩地施有机基肥 3 000 千克左右，深耕并整细耙平。北方地区一般无须作畦，但雨水较多、地下水位较高的南方地区应作阳畦栽培。畦长因地而异，畦宽一般以 120 厘米为宜，畦高30 厘米，人行道兼排水沟宽 50 厘米。

　　3. 播种或移栽

　　可用种子直播，也可育苗移栽。番杏用果实进行繁殖，果皮较坚厚，种子不易吸水萌发，干播发芽时间长达 15~90 天。所以，播种前应对种子进行催芽处理。常用方法是将番杏的种子与 1~2 倍的砂粒混合，适当研磨，然后用 40℃~45℃的温水浸泡 20~30 小时，再置于 25℃的环境下保湿催芽。待大部分种子稍膨胀裂开时播种。无论是育苗还是直播，都必须进行催芽处理。

　　如果采用种子直播，一般采取点播或条播两种方式。如果采取条播方式播种，播种行距为 50 厘米。播种后覆盖一层过筛的细土，土厚 1~2 厘米，然后浇水保持土壤湿润；如果采取点播方式播种，播种株距为30厘米，行距为40厘米。直播每亩地用种量2000克。

　　如果育苗移栽，一般采用阳畦育苗。育苗方法与条播法基本相同，只是无须留行，整个畦面应全部撒播均匀。当幼苗长出 7~8片真叶，且大地气温稳定在 12℃以上时即可移栽定植。育苗移栽比较节省种子，每亩地只需要 300 克种子育成的苗就够了。移栽株距为 30 厘米，行距 40 厘米。

　　4. 田间管理

　　（1）浇水 番杏以嫩茎叶为产品，缺水时叶片变硬，所以在生长期要经常浇水，保持土壤干干湿湿。在雨季则要及时排水防涝，以免烂根。

　　（2）施肥 番杏生长期长，每次采收后都会长出新的侧芽，需氮、钾肥较多，因此，除播种前施足基肥外，还要多次进行追肥，以确保植株生长所需养分。一般从播种到采收前，要根据长势情况及时追施适量尿素和氯化钾。每次每亩追施尿素 15 千克，氯化钾10 千克，追肥后及时灌水。以后每采收一次追肥一次。

　　（3）中耕除草 当幼苗长出 3~4 片真叶时，及时中耕除草并按要求进行间苗。间出的小苗可移栽到其他地方，移栽时易带土移栽。待植株封行后，要随时拔去杂草，不宜中耕。

　　（4）适度整枝 番杏的侧枝萌发力强，尤其在肥水充足时采收幼嫩茎尖之后萌发更多，生长过旺时应打掉一部分侧枝，使其分布均匀，有利于通风透气和采光。

　　5. 采收

　　在幼苗生长期，结合间苗可拔收幼苗上市销售。定苗后随着植株的生长，陆续采收嫩茎尖。直播栽培的，一般播种后 50 天左右就可开始采收。以后每间隔 10 天采收一次，一直可采收到霜降。移栽苗前期生长较缓慢，自移栽至第一次采收约需 65 天。番杏亩产量相对比较高，每亩可采收 5 000 千克左右。

　　6.留种

　　番杏生命力比较旺盛，如需留种，可在生产田采收 2~3 次嫩茎尖后，按照株距 40 厘米，行距 50 厘米，间去劣株，预留健壮植株任其生长，开花结果。果实转黄熟时要及时采摘，先黄先收、及时晒干储藏。如不及时采收，种子极易掉落田间，落地种子于温暖的秋季或翌年春季均能发芽生长。

　　7.病虫害防治

　　番杏具有很强的抗病虫害能力，一般不易发生病虫害，只是偶尔有一些食叶害虫啃食叶片，可用 90%晶体敌百虫 1000 倍液喷洒防治。

　　【小编总结】

　　有一种蔬菜长的像菠菜，但是口感和营养价值却比菠菜高，那就是番杏。番杏的对环境要求不高，在热带亚热带地区，只要温度适宜，均可种植。第一农经小编在本文中给您介绍了番杏的种植方法，希望对您有所帮助。