十字花科蔬菜有哪些？

图：十字花科蔬菜

　　【常见问题】十字花科蔬菜有哪些？

　　【专家解答】

　　十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。双子叶植物纲五桠果亚纲的1科。一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶；叶全缘或羽状深裂。花两性，双面对称，排成总状花序。

　　白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；

　　甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；

　　芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；

　　此外，十字花科蔬菜还有萝卜类，水生蔬菜类。

　　【小编点评】说到十字花科蔬菜，很多人会想到西兰花，还有它的关键词“防癌”，其实，十字花科包含了很多种蔬菜，作用也是多种多样的，上文第一农经小编为您介绍了这些十字花科蔬菜的种类划分，相信看完本文您对十字花科蔬菜会有一个更直观的了解，感谢您对我们网站的关注。