冬季时期是树种进行修剪的时期,冬季五味子的修剪的时期是比较长的,进入休眠2-3周的五味子植株到来年前期1个月时间多需要进行修建。
修剪一般从新梢基部的明显芽眼起剪,留1-2个芽或只留基芽为超短梢修剪,留1-4个芽为短梢修剪,留5-7个芽为中梢修剪,8个芽以上为长梢修剪,15个芽以上称超长梢修剪。
五味子以中长梢修剪为主,根据植株生长情况进行长、中、短梢配合修剪。
修剪时,剪口离芽眼2厘米左右,离地面30厘米架面内不留枝。在枝蔓未布满架面之前,对主蔓延长枝只剪去未成熟部分。对侧蔓的修剪以中长枝为主,间距为15-20厘米,适度疏剪叶丛枝,也可不剪。对上一年剪留的中、长枝要及时回缩。为适当增加留芽量,可剪留结果小组,即在侧枝上同一位置剪留2个或2个以上的结果单位。
上一年的延长枝由于结果过多,应以健壮枝条进行更新。
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