茄子含有铁的维生素高吗？

茄子含铁不高,100克茄子含有0、5毫克。

茄子的营养成分为硒，胡萝卜素，维生素B1，镁，铁，维生素B2，烟酸，磷，碘，铜，膳食纤维，钾，钠，维生素C，碳水化合物，维生素A，维生素E，钙，锰，蛋白质。

茄子这种蔬菜含铁量是不高的。

茄子可以补铁的,茄子的营养很丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、以及钙、磷铁等元素。

茄子含铁，营养丰富，含有蛋白质，碳水化合物，维生素，钙磷。

茄子的铁元素含量不是很高。

茄子含有铁，但不是最高，含维生素P很高。