圆茄子和长茄子在口感上有区别吗？

圆茄子和长茄子有区别，长茄子口感好。

圆茄子和长茄子在口感上应该没什么区别。

圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感相对硬些；长茄子皮较薄，皮中水分含量更丰富，纤维比较细，肉质细嫩松软，吃起来口感较好。

长茄子在口感上比圆苏子肉丝细好吃。

圆茄子和长茄子口感上肯定有区别。