1.过量施肥的危害。茄子的需肥量虽然比番茄、黄瓜等蔬菜大得多,但需求量是有限度的。当土壤溶液的全盐浓度超过10000毫克/公斤时,作物根系会引发生理障碍,产生反渗透现象。当土壤表层呈现绿色或红色霉层时,生理障碍加重。轻者茄子植株中下部叶片出现褪淡、发黄的斑块;严重的叶缘焦枯向背翻转,甚至整株或成片蔫萎致死。有些保温大棚施入过多的基肥,特别是尚未腐熟的有机肥料,在棚膜覆盖的严密环境中,还会产生氨气或者亚硝酸气,对茄子产生毒害。
2.不同播期施用基肥。茄子的品种不同,播种时间不同,施肥量也有差异。如秋、冬保温栽培的茄子,由于生育期较长,气温较低,以选择施用农家制造的腐熟的有机肥为好,既可改良土壤、释放热量,又可延长供肥时间,每亩施用量一般为10000公斤左右。春播茄子每亩施同类的有机肥6000公斤左右;夏播茄子,由于生育期间多雨,肥料容易流失,每亩施用同类肥料7000-8000公斤。若是选择商品有机肥或者生物有机无机复合肥料,前者每亩的施用量为300公斤左右,后者为100-150公斤。
3.提高茄子质量。正常生长的茄子,一般果体比较整齐,色泽光滑,肉质细嫩,不变形、不褪色、不僵果。从施肥方面来讲,要确保茄子质量,一是要配方施肥,氮、磷、钾的比例以1∶0.3∶1.5为宜,即在施用有机肥的基础上,每亩再配施过磷酸钙25公斤,硫酸钾30公斤;二是不能在生长中间脱肥,以防发育不全的僵果;三是前期不能过多追施氮肥,以防形成多心皮发育的畸形果;四是可选用硫酸铵追肥促进稳长,避免着色不良的果实。