茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,
这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。
茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,
有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;
茄子现在也是家中受欢迎种植的蔬菜之一,充足的阳光和温暖的生长条件是成功的关键。种子在年初播种,所以植物繁殖者是非常宝贵的。
茄子播种于18-21°C堆肥的花盆或土壤中,每天检查种子,发现发芽的种子立即将其移除。茄子最适宜在夏季或是气候温和的地方种植,
最初种植在9厘米的花盆里,4月份种植在温室中,将盆栽根部转移到23厘米的堆肥罐中,或在5月底或6月初在户外种植。茄子也可以生长在温暖的地方,空间间隔60厘米,
种植茄子成功的关键是要有充足的阳光和温暖的环境。一旦遇上霜冻的危险,在种植前两周用聚乙烯覆盖土壤,并将幼苗再覆盖两周直到适应霜冻环境。
把它们放在阳光明媚避风的地方,最好是靠在一个温暖的防护墙上。
随着植物的生长,植物也会被捆绑。当植物长到30厘米时,从主茎上取下尖端。定期浇水,一旦结出第一个果实,每两周进行一次高钾液体肥料的饲养。
每天至少用温水喷雾两次,以防止红蜘蛛螨来侵蚀果实。当结出五六个成熟的果实时,去除剩余的花朵。可以结出更多的果实。8月份是收获茄子的最好季节。
常见的病虫害问题
1、温室红蜘蛛或斑点螨虫
温室红蜘蛛或斑点螨:叶片呈斑点状,面色苍白,覆盖在织带上,可清晰地看到螨虫,叶子也过早下降。
补救措施:它们在炎热干燥的环境中繁殖,所以要经常使用温水喷雾,在温室中使用生物控制。
2、粉蝶
粉虱:小白蝇吮吸汁液,在植物上散发粘稠的“蜜露”,鼓励霉菌的生长。
补救措施:在温室中使用生物防治或粘性陷阱。
3、蚜虫
蚜虫:在植物的软芽尖或叶子上寻找绿蝇的殖民地。他们吮吸汁液,排出粘稠的蜜露,鼓励黑色霉菌的生长。
补救措施:用手指和拇指压扁蚜虫菌或在温室中使用生物防治。