如何从外观认识黄瓜是不是老了？

摘要: 　　 新鲜的黄瓜顶花带刺、体挂白霜，嫩黄瓜呈青绿色、有棱角；老瓜颜色发黄，存放时间长的黄瓜则萎蔫。新鲜的黄瓜外观颜色呈青绿色，带刺。从外观上看，旱黄瓜老了皮的颜色绿中带黄，嫩黄瓜颜色青绿中带白。 ...