黄瓜,也称胡瓜(瓠瓜),葫芦科黄瓜属,为一年生蔓性植物。
黄瓜,适宜3月中下旬采用温室播种育苗、4月底至5月上中旬露地定植,也可在5月中旬至7月中旬直播栽培。
黄瓜生长对环境条件的要求
温度:黄瓜是典型的喜温植物,适宜温度为10~32℃。白天约为25~32℃,夜间约为15~18℃。;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。
从播种到果实成熟需要积温为800~1000℃。
光照:黄瓜对日照长短的要求因生态环境不同而有所差异。一般华南型品种对短日照较为敏感,而华北型品种对日照的长短要求不严格,8~11小时短日照能促进性器官分化形成。其光补偿点为1500Lux、光饱和点为55000Lux。
湿度:适宜的湿度为土壤相对持水量的60%~90%,苗期为60%~70%,成株为80%~90%。适宜的空气相对湿度为60%~80%。理想的空气湿度应该是:苗期低,成株高;夜间低,白天高。低到60%~70%,高到70%~80%。
黄瓜喜湿怕旱又怕涝,所以必须经常浇水才能保证黄瓜正常结果和取得高产。但一次浇水过多又会造成土壤板结和积水,影响土壤的透气性,反而不利于植株的生长。特别是早春、深秋和隆冬季节,土壤温度低、湿度大时极易发生寒根、沤根和低温高湿性病害(如霜霉病、灰霉病、白粉病等)。
土壤:黄瓜适宜在土层深厚、疏松、富含有机质的肥沃土壤栽培。适宜的土壤pH5.5~7.2,以pH6.5最好。