甜高粱是甜的吗？

1、营养价值丰富

甜高粱这一品种因为它不仅地下部分生长甘蔗，地上部分的茎秆也含有丰富的糖分，因此洗干净以后可以直接生吃，不用加工，也没有任何添加，因此吃起来更放心，味道香甜，别有一番风味。它的秸秆还能加工成饲料，营养成分丰富全面，用来喂养牲畜可以明显增加生长速度和质量，而且成本比较低，性价比非常高。

2、植株高度

含糖量这么高，生吃起来都特别甜，那么当然还可以用来制糖，是制糖的一种优质材料，它的植株比较高，最高的可以长到5米，因此可产出大量的原始材料来制作食用的糖，根和茎秆都可以用来提取，用剩下来的材料还能用来发酵变成醋，一些碎渣可以造纸和制成纤维板。

3、播种时间

甜高粱播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情，一般5厘米耕层地温稳定在10～12℃，土壤含水量在15～20%时为宜。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。

4、播种密度

甜高粱的播种密度以“肥地宜密，薄地宜稀”为原则，通常65～70厘米垄，垄上双行等距条播，矮秆品种一般播种量为15～22.5千克/公顷。

除了上面的这些用途以外，酿造高粱酒也是一个非常广泛和普遍的用途，利用糖来发酵转化成乙醇，酿成的酒口感香醇，在市场上非常受欢迎。