向日葵属于什么植物？

向日葵属于被子植物。向日葵在分类上属于被子植物，其果实为瘦果，俗称葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100～200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20～30%，千粒重40～110克。