磷肥在大豆生长中起什么作用？

一、磷肥在大豆生长中起的作用

磷是夏大豆生长发育中的必需元素，在大豆一生中，具有十分重要的生理作用。首先，磷是大豆细胞质和细胞核的组成成分，对大豆细胞的形成、分裂增殖和生长具有重要意义。在大豆植株中，磷存在于磷脂、磷酸和核蛋白中，参与蛋白质的合成。磷脂是细胞质和原生质膜、液泡膜的主要组成部分。磷酸和核蛋白是细胞质和细胞核的组成成分。

同时磷也是核苷酸的组成成分。核苷酸的一些衍生物对代谢活动中的能量传递和贮存、生物氧化电子传递、氢的传递等都起着极重要的作用。缺磷时各种代谢活动都不能正常进行。

磷对大豆碳代谢起着十分重要的作用。磷酸直接参与大豆的呼吸和发酵过程。在大豆糖类的合成、分解与转变过程中都有腺苷三磷酸（ATP）、磷酸和核苷二磷酸的参与；可加速糖类的磷酸化过程，促进养分外运。缺磷则引起碳代谢失调，造成糖类积累，影响大豆生长发育。

磷在大豆脂肪的合成与分解中也起着十分重要的作用。大豆是含脂肪较高的作物。脂肪是由脂肪酸和甘油形成的脂类。脂肪酸的合成必须有核苷酸的衍生物辅酶A和腺苷三磷酸参与才能进行。脂肪合成要有辅酶A参与。脂肪分解也要有辅酶A和腺苷三磷酸参与才能进行。缺磷时，大豆脂肪合成受阻，脂肪含量降低。

二、影响大豆吸收磷的因素

大豆植株对磷元素的吸收和利用也受施肥量、土壤水分、土壤温度和土壤透气性等因素的影响。当施肥不足或过量都导致大豆植株相对含磷量降低，这是因为施肥不足，土壤磷含量不足，使植株吸磷量减少；如施肥过多，土壤溶液浓度过大，根系内水势高于土壤水势，根系吸水困难，而磷是溶解于水中被大豆根系吸收的，所以吸磷量减少。

在土壤水分过多或过少都影响大豆对磷的吸收。这是因为大豆通过根系吸收溶解于水中的磷，当土壤水分不足时，土壤溶液浓度过大，根系吸磷慢；如土壤水分过多时，土壤透气不良，影响根系呼吸，而根系对磷的主动吸收要靠呼吸提供能量才能进行，所以当土壤水分过多时，根系有氧呼吸减弱，对磷的主动吸收减少。

大豆对磷元素的吸收也有一个适宜的土壤温度，但不同生育时期适宜土壤温度不同，土壤温度高于或低于适宜温度都会导致植株含磷量降低。在大豆苗期土壤温度过高，植株吸磷缓慢，影响植株生长发育；在鼓粒中期土温过高或过低，导致子粒减产，蛋白质和脂肪含量降低，子粒品质下降。

三、大豆缺磷的症状

缺磷时，大豆植株体内硝态氮积累，蛋白质合成受阻，同时根瘤菌固氮还原成氨的过程也将受阻，因而严重影响细胞形成和分裂，导致根系和地上部器官生长缓慢。

如大豆苗期缺磷，根系和地上部生长发育都受阻，根小，叶小，植株矮，生长发育缓慢。大豆在花荚期缺磷，蕾稀花少，并出现花荚大量脱落。大豆在鼓粒期缺磷，鼓粒缓慢，荚秕粒小。