请问大豆含多少蛋白质？

摘要: 　　 大豆蛋白质含量在百分之五左右。大豆蛋白质含量在30~50%之间，平均含量为40%左右。大豆蛋白质一般每100克含36.3左右。大豆蛋白质含量在40-50%之间左右。总之大豆含植物蛋白质，是最高的之一。大豆蛋白质 ...