大豆的深加工项目都有哪些？

大豆油脂加工、大豆蛋白质加工、豆乳及豆乳粉生产、非发酵大豆制品生产、发酵大豆制品生产、大豆功能性成分的提取、大豆加工副产品的应用等，产品涉及豆腐、腐竹、豆乳、腐乳、大豆分离蛋白、酱油、大豆低聚糖等。

大豆加工制品很多，市场大。