解读，大麦和小麦是如何传入中国的？

小麦和大麦的传播体现出一南一北的格局。公元前2000年以来，小麦的年代和空间序列由西向东，在青藏高原以北，从哈萨克斯坦东部出发，经天山南北、河西走廊、陇东而进入黄土高原西部。大麦的时空线索则是在西-东框架下的的南北走向：南亚的年代早于东亚，青海的年代早于中亚和新疆。

中国大、小麦的绝对年代集中在公元前2000年以后。大麦出现在中原地区的时间是公元前900年后,而小麦出现在这一地区的年代要提前至少500年甚至是1000年以上。