小麦什么时候收获最适宜？

一般收获小麦的时候多在蜡熟末期，此时穗和穗下节间呈金黄色,多数叶片枯黄，其叶基部与穗下节间呈微绿色，子粒全部转黄，硬度较大，含水量约为22%?25%。常言道:麦熟一晌。这时，应及时组织机力、人力，适期收获，确保颗粒归仓。小麦穗子粒饱满发黄就可以采收了。

小麦在蜡熟末期收获最适宜。