甘蓝型油菜和白菜型油菜有何区别？

白菜型油菜，又称小白菜、矮油菜、甜油菜等，个体矮小，一般作为餐桌青菜食用，不用于炸油。甘蓝型油菜，籽粒较大，呈黑色、黑褐色、暗红色，产量高，常规榨油用油菜90％以上都是甘蓝型。

甘蓝型油菜与白菜型油菜区别在熟期，株型，产量，抗性均不同。