油菜花什么时候开花？功效和作用有哪些？

油菜花原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。那么油菜花什么时候开花？功效和作用有哪些？油菜花田其实也是根据当地的气候不同，开花时节也是不同的，具体的内容如下：

一、油菜花什么时候开花

由于光照气候的不同，每个地方不一样。2、3月，罗平油菜花，清远油菜花。3、4月婺源油菜花，贵阳油菜花。4月，汉中油菜花，江南油菜花。5月北京油菜花，京郊。6月新疆伊犁油菜花。7月青海门源油菜花。

油菜花植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为四强雄蕊，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，直径大多在0.1-0.8厘米之间，多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。

从南到北，油菜花的花期从1月到8月次第展开，好像在演绎阳光入射中国大地的角度每年逐渐抬升又逐渐降落的周期性过程；油菜花各地区开花时间：

云南油菜花的开花时间在每年的二三月份，重庆贵州油菜花的开花时间在每年的三月份，上海和江西油菜花的开花时间在每年的三月下旬到四月上旬。

油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。

二、油菜花的功效和作用

1.降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.解毒消肿

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

3.宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4.观赏价值

油菜花多在早春时间节开放，因为油菜多是成片种植，使得一些地区油菜花开放时，就会变成一片片美丽的黄色花海，有大量喜欢自然风光的游会在油菜花海中迷醉。另外油菜花的籽中有大量的油脂，提取以后能加工成人们的食用油。

5.强身健体

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。