小油菜和油菜花有什么区别？

油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚长雄蕊和两枚短雄蕊形成的小花朵，含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。菜花则是由洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

1.外形:油菜花植株高一些,结子能力比小油菜（青菜）强,油菜花可以长到一人高,而青菜花通常只能到腰部左右。2.花朵:油菜花以一簇簇的形状出现,而青菜（小油菜）花显得有些单薄。3.叶片:油菜花的叶片呈锯齿状,青菜花的则稍圆无齿。4.味道:油菜花比青菜花香味明显,青菜花不怎么香。