花生大豆种出“新花样”

近日，在北京市房山区周口店镇娄子水生态观光园，一场极富乡土味的活动拉开了北京农田观光季系列活动之秋收节序幕。当天，除了挖红薯、刨花生、摘苹果等普通体验项目，还有花生和大豆品种的品鉴活动，青大豆、黑大豆、褐大豆等不常见的彩色大豆品种纷纷登场，磨成豆浆、做成画，传统种植玩出各种新花样。

据北京市农业技术推广站介绍，目前京郊大豆种植面积3万亩左右，农民普通种植的亩效益仅350元左右，一般用于豆制品加工，其中鲜食大豆因为人工摘角投入较高，种植面积仅1000亩左右，亩效益500元左右，在自家种植不计人工的情况下可以达到1000元左右。花生全市种植面积2万余亩，普通种植亩效益600元，鲜食花生约2000亩，种植亩效益可以达到1500元左右。因此，北京市农业技术推广站于2017年开始陆续引进鲜食花生和大豆的专用品种，优化品种结构，提升感官品质和采摘体验，累计引进大豆品种13个、花生品种10个，包括中粒品种、大粒品种及特色品种。

此次参与品种评选的有6个花生品种，包括花育19号、天府3号、平度8号、冀油4号、冀花5号、花育36号，分为生食和煮食品尝，由5位专家和100位市民共同评选。天府3号被选为最受欢迎的花生品种。参评的大豆品种共15个，其中大黑豆和铁豆37号分别被选为最受欢迎的煮食品种和豆浆品种。

此次活动是北京农田观光季的系列活动之一。今年北京市农业技术推广站围绕农田景观体验举办了天开花海油菜花节、沃联福香草文化节、草根堂药膳节以及此次的娄子水秋收节。这些系列活动基于油菜、香草、药材和杂粮杂豆等特色产业，营造浪漫、养生、乡土等主题景观，挖掘市民参与的体验活动，集中于春季和秋季两个农业生产中的重要季节举办，为市民体验农耕文化和乡土风情搭建平台。