冬春茬西葫芦效益好怎样管理才更得当

冬春茬西葫芦可以赶在元旦和春节期间上市，所以经济效益比较高，这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济效益。农科110专家、山西省农业科学院食用菌研究所所长、副研究员郭尚就山西省冬春茬西葫芦栽培和管理等相关问题接受了记者的采访。

记：郭老师您好，选择西葫芦栽培时有哪些好的品种适合山西省栽培？

郭：冬季在我山西省冬春茬日光温室，从产量、效益和管理等方面综合分析效益较好的一般是西葫芦栽培，在选择西葫芦品种时要注意选择抗病、耐低温、高产优质的品种，尤其是结瓜期比较长的，山西省冬春茬日光温室主推的一些品种，国外品种有：冬玉、法拉利，国内的品种有京葫8号等，这些品种的选择主要是看栽培的地点，咱们现在用的抗病抗低温的品种重点就是冬春茬效益比较好，而且管理也比较简单。

记：新购买的蔬菜种子是不是需要消毒？怎么消毒？

郭：如果新购买的种子是包衣种子，农民朋友在打开买回来的种子包装后发现种子是包衣种子，就不需要进行消毒了，因为种子包衣剂就具有消毒的作用。如果买到的是未包衣的种子，一般情况下建议进行消毒，一般常规的消毒重点是防治病毒病，采取的方法有：第一种是温开水浸泡消毒法，水温高时将种子轻轻搅拌，随着搅拌温度逐渐下降后再浸泡1~2个小时，然后通过温开水消毒把种子表面的病菌和种子繁育过程中带来的一些细菌消除，避免了病毒病的发生，同时也可以避免前期播完种以后仔叶刚展开时青枯病的发生。如果是催芽就要浸泡3个小时左右然后用干净的毛巾包出来，这就是简单的催芽，第二种是高锰酸钾液浸泡消毒，消毒之后再进行催芽和播种。

记：西葫芦一年当中最佳的播种期是什么时候？

郭：判断最佳的播种期要根据栽培的环境来区分，首先要确定是露地栽培还是大棚栽培或者是日光温室栽培。如果是露地栽培，晋北到晋南的播种时间一般选择在避开采收期间到6月中旬以后，具体时间的选择上以当地的温度情况确定，因为西葫芦整体上是一个不抗病毒病的品种，如果温度过高以后病毒病和早衰问题会比较严重，这个是西葫芦品种本身的特点；如果是大棚栽培，大棚栽培一种是春季茬，一种是秋延后，春季茬的大棚栽培时间晋南一般是在2月左右，晋北则是在3月中下旬播种或定植，秋延后的栽培一般要掌握在立秋时间，也有个别的农民、政府机构和科研单位重视技术推广，尤其是省科协把专家团队组织起来，通过培训提高了农民们的种植水平，就是7月中下旬播种也能通过种子消毒、苗期管理还有定植时期有效避免和控制病害的发生，日光温室西葫芦生产中的效益最高的就是冬春茬西葫芦栽培，农民朋友一般叫越冬西葫芦栽培，因为这个栽培时间一般都是在9月至10月之间播种和育苗，到10月中下旬和11月初定植，到元旦和春节期间上市，这个时间的效益是最好的。

记：西葫芦适合连作还是适合轮作？

郭：蔬菜栽培生产中不论是哪一种蔬菜，一般都是轮作优于连作，一般不建议农民朋友连作，但是有些栽培区域，栽培西葫芦有传统的历史，农民朋友就愿意每年栽种西葫芦，但是我还是建议农民朋友们采取轮作栽培，比如今年栽西葫芦，明年栽西红柿或黄瓜，通过轮作倒茬栽培能够避免共生菌和病害的发生。但是现在随着各级部门对农民朋友的技术培训，栽培技术得到了提高，通过栽培技术和管理措施，包括重茬地的使用和栽培前的消毒管理等方面的加强，也可以克服连作上的一些障碍，虽然也能连作，但是仍然不提倡连作。

记：西葫芦在栽培管理上有哪些技术细节需要我们注意？

郭：第一方面就是栽培前的育苗期管理工作，育苗期就是从播种以后到出土前，苗床温度要保持在28~30度，夜间保持在16~20度，这样主要是为了加快出苗，当幼苗有70%可以出的时候一般就要强制通风，降低叶温和白天的温度，防止徒长，到第二片叶子展开以后要注意加强温度管理，提高温度多见阳光，促进苗期快速生长，到了定植的时候，传统种植中一般是在3叶或4叶时定植，但是从育种栽培的经验来看，比较科学的方法是2叶定植，如果是搞育苗2叶1心定植是比较合理的。2叶1心定植时，一般日光温室冬春茬栽培选择的天气温度已经比较低了，这时候要注意选择晴天下午及时灌定植水，一般就不缓苗，定植的时候一般采用宽窄行定植，一垄3行，小行距80厘米，大行距是1米，耙地整平，并给垄上开暗沟浇水，暗沟深度是10厘米左右，宽一般是15厘米。暗沟的好处是浇水以后冬季生产中存在一个高温高湿会引起西葫芦灰霉病的问题，浇水以后空气湿度可以通过暗灌将栽培床表面上散出的湿气降低，这样比较好控制，日光温室越冬西葫芦栽培亩数一般是1500~2000株左右，但是有的品种，如：法拉利这个品种有的地方就栽1000株，有的地方栽1300株左右，可以根据品种调整，农民朋友可以参考购买的种子包装上的明确标识，决定这个品种适合密植还是适合稀植。