旱地无公害马铃薯优质高产栽培技术

 

1　地块选择

种植马铃薯地块，要求土壤疏松肥沃，土层深厚，排水良好，保水保肥能力较强，中性或微酸性的地块，周围环境良好，远离工矿区和公路、铁路干线，避开工业和城市污染，具有可持续生产能力的区域。地膜覆盖早熟马铃薯应选用肥水较好的沟川好地，秋马铃薯选用梁坪地即可。

2　精选优种

马铃薯品种宜选择表皮光滑、芽眼浅、外观性状好、抗病、丰产、优质、适销对路的脱毒种薯，主要早熟品种有荷兰15号、费乌瑞它、克新4号等，中晚熟品种有紫花白、克新1号、陇薯3号、晋薯13号等。

3　播种前的准备

3.1　选地整地

种植马铃薯的地块，前茬作物收获后，应尽早在冬前深耕深翻，达到25～30 cm。耕后要立即耙耱，做到土地平整、细碎、疏松，无杂草杂物，墒情适宜。

3.2　配方施肥

马铃薯需钾肥最多、氮肥次之、磷肥最少，施肥以基肥为主，每0.067 hm2施有机肥2 500～3 000 kg，碳酸氢铵50 kg，过磷酸钙40～50 kg，硫酸钾 10 kg或草木灰50 kg。

3.3　种薯处理

3.3.1　种薯挑选

选定某一优良品种后，要进行优质种薯的挑选，种薯出窖后去除冻、烂、病、伤、萎蔫块茎以及长出纤细、丛生幼芽的种薯。选薯块整齐、薯皮光滑细腻柔嫩、皮色新鲜的幼龄薯或壮龄薯。剔除畸形、尖头、裂口、薯皮粗糙老化、皮色暗淡、芽眼突出的老龄薯。

3.3.2　困种晒种

于播种前30~40 d，将出窖后经过严格挑选的健壮种薯置于15℃~20℃有散射光的室内（如空房子、日光温室和仓库等处）或将种薯摊开平铺2~3层，摆放在室外避风向阳处晒种，每3~5 d翻动一次，使之均匀见光。经15 d左右，当种薯表皮发绿、顶部芽眼萌动见到0.5~1 cm左右小白芽时，即可切芽播种。

3.3.3　切块方法

一般在播种前2~3 d切块。切块时要充分利用顶端优势，将种薯切成立体三角形，每块质量25 g左右，带1~2个健壮芽眼。具体切法：50 g以下小薯可整薯作种；51~100 g薯从顶芽顺劈一刀，纵向切成2块；100~150 g薯块，先将尾部切下30%，然后再从顶芽劈开，共3块；150~200 g薯块，顺顶芽劈开后再从中间横切一刀，共4块；更大的种薯可先从尾部切下1/4，余下部分从顶芽顺切一刀，再横切一刀，共5块。

切薯前每人至少准备二三把切刀轮流使用。将切刀放入75%酒精或0.3%的高锰酸钾水溶液中浸泡消毒，以免病原菌通过切刀传播。如切到病、烂薯，应立即丢掉，并把切刀和切板一起消毒后再用。切好的薯块要置于阴凉干燥处，在2~3 d内播种完毕。

3.3.4　药剂拌种

为促进切口尽快愈合以及防止杂菌感染，马铃薯切块后30 min内需进行药剂拌种处理。可分为湿拌和干拌两种方法：①用质量分数70％甲基托布津可湿性粉剂2 kg，72%农用链霉素可溶性粉剂1 kg，与50 kg滑石粉混匀制成混合药剂进行拌种。一般每2 kg混合药剂处理50 kg种薯；②用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或72％克露可湿性粉剂700倍液浸泡种薯2 h，摆放在有散射光的室外，阴干后再播种，防治环腐病、立枯丝核菌病。

3.3.5　催芽

播前催芽可促进种薯解除休眠，缩短出苗时间，还可淘汰不出芽的病薯、纤细芽退化薯，保证出苗整齐，有利于高产。种薯切块晾干后即可催芽。①室外催芽法。选背风向阳处挖宽1 m、深50 cm、长度视种薯量而定的催芽沟，地面先铺干净沙 10 cm，将处理好的种块平铺其上， 再盖沙以淹没种薯为宜，如此连铺3~4层。沟上搭小拱棚，覆盖塑料薄膜以提高温度。当芽长0.5~1 cm时，将种块扒出见光，待薯芽变绿后即可栽植； ②药剂催芽法。用赤霉素浸种15 min，赤霉素溶液浓度为0.5 mg/kg（若用整薯播种，则赤霉素浓度为10 mg/kg，需浸泡20~30 min）；或1%硫脲溶液中浸泡1 h，捞出，放入湿沙床中催芽，沙床应设在阴凉通风处，铺沙10 cm，1层种薯1层沙，铺3~4层。经5~7 d，芽长 0.5 cm即可炼芽播种。

4　科学播种

4.1　播种时间

地膜覆盖春播马铃薯在10 cm深处地温到7℃~8℃时进行。一般根据当地终霜日向前推25~30 d为适播期。冬贮马铃薯不宜早播，一般于5月上旬抢墒播种较好。

4.2　播种方法

4.2.1　人工播种

按60 cm左右的行距平地开10 cm深的小沟，将化肥施入沟内与土壤混合后，按预定株距均匀摆种，然后根据品种覆土6~10 cm起小垄，及时镇压，防止跑墒。

4.2.2　机械播种

采用平作模式。选用具有保墒功能的犁用型马铃薯播种机，如2CML-1B型马铃薯播种机、2BMF-2型马铃薯播种机、2MBS-1型马铃薯播种施肥机，配套动力为13~15 kW的四轮拖拉机。播前先根据农艺要求，调整好行距、株距、施肥量、开沟宽度、深度、覆土厚度等，然后进行两铧犁开沟、施肥、排种、覆土、镇压连续作业。

4.3　播种深度

采取适当深播，可增加植株结薯层次，多结薯，结大薯，促进根系向深层发育，提高土壤水肥利用率。一般播种深度为8~15 cm。

4.4　播种密度

播种行距60~70 cm，株距24~26 cm。肥水充足地块适当稀植，地力较差则密一些。一般每0.067 hm2早熟品种保苗4 000~4 500株；中晚熟3 500~4 000株。

4.5　播种量

马铃薯播种量与品种、栽植密度、切块大小及播种方式有关，一般切块播种每0.067 hm2用种量125~150 kg。

5 田间管理

5.1　查苗补苗

马铃薯播种30 d左右出苗，出苗后应及时逐块逐垄查苗补苗，选用已萌发的大薯块或小整薯，在赤霉素药液中浸泡后补种，使芽眼或芽苗向上。

5.2　中耕培土

播种后出苗前，中耕松土；苗高12~15 cm，结合培土进行第2次中耕锄草；现蕾期进行第3次中耕兼浅培土；植株封垄前进行第4次中耕深锄高培土。

5.3　水肥管理

旱地马铃薯一般不追肥浇水，地膜覆盖早熟栽培遇大春旱时人工灌水1次，同时中耕。若马铃薯现蕾时出现脱肥现象，结合中耕追肥1次，每0.067 hm2施尿素10~15 kg，施肥时要在距植株15 cm的地方进行，以免烧苗。

5.4　摘除花蕾

花蕾形成，花序抽出时及时摘除。

6　病虫害防治

6.1　农业防治

针对主要病虫控制对象，选用抗病品种，加强栽培管理；深耕细作，实行轮作倒茬；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥；铲除地埂杂草，清洁田园。

6.2　物理防治

覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。

6.3　生物防治

积极保护利用天敌，防治病虫害；采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如苦参碱等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等防治病虫害。

6.4　主要病虫害药剂防治

晚疫病：用质量分数为25%的甲霜灵、72%的克露、克抗灵等有内吸作用的农药，每0.067 hm2用量为200~250 g，加适量水稀释。拌于10 kg细炉灰渣或土粒中，在马铃薯团棵时，施在根部，随后中耕培土；发病前3~5 d，每0.067 hm2用70%代森锰锌或80%大生M-45等可湿性粉剂100 g，加水40 L喷施马铃薯植株，起杀菌保护作用；发病期，要选用25%或35%的甲霜灵、72%的克露、克抗灵、75%的百菌清、64%的杀毒矾等可湿性粉剂中的任意一种，每0.067 hm2用量为100~150 g，加水50 L稀释，喷施马铃薯苗，每隔7 d喷1次，连续二三次，交替换药；收获前20 d停止用药。

青枯病：发病初期用质量分数为72%农用链霉素可溶粉剂4 000倍液，或25%络氨铜水剂500倍液，或12%绿乳铜乳油500倍液，或50%百菌清可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌0.3～0.5L，隔10 d灌1次，连续灌二三次。

马铃薯二十八星瓢虫：要抓住幼虫分散前的时机施药，可用质量分数为50%辛硫磷乳油1 500倍液，或90%晶体敌百虫1 000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油3 000倍液，或80%敌敌畏乳油1 000倍液，或质量分数40％菊马乳油3 000倍液，或 2.5％功夫乳油3 000~4 000倍液等药剂喷雾，隔7~10 d喷1次，连喷二三次。喷药时需注意喷嘴向上喷雾，药液要均匀喷到叶背和叶面，以便将孵化的幼虫全部杀死。

蛴螬：用质量分数为80%敌百虫可湿性粉剂500 g，加热水（约5 kg）溶化后拌炒香的豆饼或麦麸50 kg，或拌50 kg切碎的鲜草鲜菜，配成毒饵，于傍晚撒施幼苗根附近。

蚜虫：用质量分数为50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或80%敌敌畏乳油1 500倍液，或10%氯氰菊酯乳油5 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油5 000倍液，交替喷洒。

7　适时采收

根据生长情况与市场需求及时采收。当植株大部分茎叶由绿逐渐变黄转枯，块茎易于匍匐茎脱离而停止膨大时即可收获。收获时要避免损伤薯块。收获后块茎要进行晾晒，严格剔除病烂薯和伤薯。