富硒马铃薯生产施肥技术

 

一、马铃薯的基本地位

马铃薯，已经被国家列为主粮作物，足见其在农业生产中的地位和对于保障粮食安全的重要性；在山东及其他气侯条件相似的地区可实现一年两作栽培，这是与其它粮食作物有明显区别的重要标志之一。

二、马铃薯的需肥规律

马铃薯属高产喜钾作物，生育期需氮、磷、钾肥的比例为2:1:4，此外，钙、硼、铜、镁等微量元素也是马铃薯生长发育所必需；马铃薯的各个生育时期，所需营养物质的种类和数量不同。

1.从发芽期到幼苗期。此时期由于块茎中含有丰富的营养，可以满足幼苗一个生长阶段的吸收利用，所以对外界的养分吸收较少，约占全生育期的25%左右。

2.块茎形成期到膨大期。此时期由于茎叶大量生长和块茎的迅速形成和急速膨大，所以吸收土壤中的养分最多，约占全生育期的50%以上。

3.淀粉积累期吸收养分减少，约占全生育期的25%左右。

三、马铃薯施肥特点

根据马铃薯地上部、地下部的生长特点和需肥特性，马铃薯施肥应遵循以施农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥的原则。

重施基肥：基肥用量一般占总施肥量的2/3以上，基肥以腐熟的农家肥为主，增施一定量化肥。

四、富硒马铃薯的生产

1.根据马铃薯的需肥特点和吸收规律，将“马铃薯专用富硒肥（基肥）”与腐熟的有机肥拌匀后施入，然后常规播种即可；基肥的基本组合是：畜禽粪便发酵肥3000千克，富硒食用菌菌糠废料（发酵处理）1000千克，复合肥30千克，马铃薯专用富硒肥（基肥）4千克。

这里的问题有两点：第一，有机肥首先进行堆酵或发酵，必须达到腐熟状态；第二，将“马铃薯专用富硒肥（基肥）”加入腐熟后的有机肥中充分拌匀，建议规模化生产时采用机械拌肥，以达充分均匀之目的。

2.进入块茎形成期后，浇水时，追施一次“马铃薯专用富硒肥（追肥）”；该次追肥可分为两种形式：第一种，配合追施化肥，将“马铃薯专用富硒肥（追肥）”与之拌匀后，进行覆土追肥，勿使暴露于地表，以免分解损失营养；第二种，将“马铃薯专用富硒肥（追肥）提前1天于背光处溶化，对马铃薯浇水的时候，将之均匀的冲入即可。

五、富硒马铃薯生产注意事项

第一，马铃薯专用富硒肥，无论基肥还是追肥，均不得施后长时间暴露于空气中，必须尽早浇水灌入土层或覆土。

第二，马铃薯专用富硒肥只能用于马铃薯栽培，不得挪用其它品种的富硒肥用于马铃薯生产，必须做到专肥专用。

第三，马铃薯属忌氯作物，不能施用任何含氯的肥料如氯化钾、氯化铵及含氯的复合肥、复混肥等，尤其牵涉钾肥时，应选硫酸钾型肥料，不得使用氯化钾型肥料。

需要说明两点：第一，首次生产富硒马铃薯时，“马铃薯专用富硒肥”用量应予适当增加；第二，每年的用肥量，应根据土壤土质状况、栽培品种、栽培季节等具体情况进行调整，不可一概而论。

收获后即应及时采样送检，产品含硒量检验，参考依据是“NY 861-2004 粮食及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量” 标准。