马铃薯栽培技术（二）

五、田间管理

1.查苗补苗

马铃薯幼苗基本出齐后，要及时进行查苗补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时将多余的薯块密植于田间地头。补苗时，要随挖随栽，并及时浇水或选在雨天进行，以确保补苗成活。

2.中耕培土

从播种到出苗一般历时30天左右，在此期间田间杂草滋生，可及时进行耢地或中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。在幼苗阶段，田间管理的主要目标是促下带上，培育壮苗。要及时中耕除草，深松土、浅培土。在块茎形成阶段进行第三次中耕培土，疏松土壤，加厚培土层，消灭杂草，提高地温。

3.追肥

在马铃薯的幼苗生长阶段，根据栽培条件及幼苗长势酌情追施速效氮肥，一般亩追肥量为5～7千克，以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势而定。开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾肥或结合使用微量元素进行叶面喷施。

4.防治病虫害

马铃薯的病害较多，常见的病害有晚疫病、青枯病、疮痂病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生，可用70%代森锰锌可湿性粉剂亩用药量175克防治。

青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。

疮痂病在中性或微碱性砂土中容易发病。一般在高温干旱条件下发病较重。防治方法主要有：①在块茎生长期间，保持土壤湿度，防止干旱。②实行轮作，在易感疮痂病的萝卜、甘蓝、胡萝卜、等块根作物地块上不种植马铃薯。③种植马铃薯的地块避免施用石灰，保持土壤pH在5～5.2。④药剂防治可用0.2％福尔马林溶液在播种前浸种2小时，然后取出晾干播种。还可在发病初期使用65％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液进行喷洒2～3次，间隔为7～10天。

马铃薯的害虫主要有土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，对地下害虫的防治，可在翻地时可用辛硫磷乳液1∶500进行土壤毒杀。在植株生长期间，若有地下害虫发生，可选用50%辛硫磷或90%晶体敌百虫灌根或拌诱铒进行诱杀。对蚜虫可用72%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，隔5～7天喷1次，喷2～3次。

六、收获

马铃薯栽培以获得优质、高产的块茎为基本目的，收获期要根据其用途以及气候条件而定。当用作长期贮存的商品薯、种薯和加工原料时，应在茎叶枯黄，块茎停止增重，表皮形成较厚的木栓层，即达到生理成熟期进行收获。用作早熟蔬菜，为了确保经济效益，宜提早上市，商品采挖时间应依据当地市场情况而定。在生育后期，若遇多雨天气，亦须提早收获，以防腐烂变质，影响产品质量和品质。收获宜选在晴天进行，并尽量减少破伤块茎，防止日灼、霜冻，保证块茎质量。