温度 番茄是喜温性蔬菜,生长发育适宜温度20~25℃。温度低于15℃,植株生长缓慢,不易形成花芽,开花或授粉受精不良,甚至落花。温度低于10℃,植株生长不良,长时间低于5℃引起低温危害,-1~-2℃受冻。番茄生长的温度高限为33℃,温度达35℃生理失调,叶片停止生长,花器发育受阻。番茄的不同生育时期对温度的要求不同,发芽适温为28~30℃;幼苗期适宜温度为日温20~25℃,夜温15~17℃;开花着果期适宜温度为日温25~30℃,夜温15~20℃;结果期适宜温度为日温25~28℃,夜温16~20℃。适宜地温20~22℃。
光照 喜充足阳光,光饱和点70klx,温室栽培应保证30klx以上的光照强度,才能维持其正常的生长发育。光照不足常引起落花。强光一般不会造成危害,如果伴随高温干旱,则会引起卷叶、坐果率低或果面灼伤。
水分 属半耐旱作物,适宜土壤湿度为田间最大持水量的60%~80%。在较低空气湿度(相对湿度45%~50%)下生长良好。空气湿度过高,不仅阻碍正常授粉,还易引发病害。
土壤营养 番茄对土壤条件要求不严,但在土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤上种植易获高产。适合微酸性至中性土壤。番茄结果期长,产量高,必须有足够的养分供应。生育前期需要较多的氮、适量的磷和少量的钾,后期需增施磷钾肥,提高植株抗性,尤其是钾肥能改善果实品质。此外,番茄对钙的吸收较多,生长期间缺钙易引发果实生理障害。
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