番茄畸形裂果多提早应对减损失

 

今年秋延迟番茄普遍畸形果多，裂果严重。很多果穗坐住4～5个果，却只有1～2个果正常，露籽果、长果、菊形果等非常多，不疏除浪费营养，成熟后不好卖，疏除后植株上又没果了，让菜农很是无奈。随着天气转凉，昼夜温差加大，露水增多，番茄裂果问题也极为严重，提醒菜农注意做好防范工作。

一棵番茄结出三种果形，咋回事？

近日，山东昌乐县营丘镇马宋菜农张师傅反映，他7月中旬定植的大棚番茄畸形果特别多，原本应该是高圆果形的番茄，却出现了大量长椭圆形、灯泡形的番茄。记者在棚内调查时，甚至在一棵植株上出现了多种形状的番茄果实，第一穗果基本正常，但果形很小，第二穗果灯泡形，第三穗果罗曼类型，第四、五穗果又恢复了正常。同样的品种，却出现不同的果形，让他很是茫然，这到底是咋回事？

1.花芽分化异常

番茄畸形果出现，大多是由于花芽分化异常造成的。以往，这种长椭圆形果实也不是没有，主要发生在一穗花的最后一个果上，很少有整穗果都出现果形异常的。

这里，我们首先要了解番茄花芽分化特性。番茄开花期间的适温为21～26℃，低于15℃或高于33℃的条件下，番茄花芽分化异常，常常出现各种畸形花，引起开花坐果不良。今年夏季温度偏高，尤其是7月下旬和8月上中旬，出现连续35℃以上的高温天气，棚内温度甚至超过45℃，容易导致番茄花芽分化出现异常，这是番茄畸形果多的根本原因。

2.点花药影响

番茄果实发育也是分阶段是，番茄开花50多小时就完成受精作用。受精后子房内源生长素含量迅速增加，同化产物输入果实，幼果开始生长。

为了提高番茄坐果率，菜农一般都用点花药进行处理。而在不同温度条件下，植株对植物生长调节剂的反映是不同的。高温条件下，植株对激素反映较为敏感，应该适当降低点花药浓度；低温条件下，植株对激素反映较为迟缓，点花药浓度可以适当提高。夏季温度较高时，很多菜农怕番茄坐不住果，甚至会加大点花药浓度，适得其反。尤其是点花药中赤霉素含量较高时，很可能改变番茄果形（赤霉素具有促进细胞纵向伸长的作用）。

这一点，从使用点花药和熊蜂授粉时就能看出差别，同一品种同样环境下，使用点花药后，果形明显变长，而熊蜂授粉的番茄更加圆润饱满。在刚推广熊蜂授粉时，有的菜农就反映授粉的番茄果形与点花的不一样，结果菜商认为不是一个品种，拒绝收购。

因此，在夏季高温条件下，菜农使用的点花药浓度要适当，搭配比例也要适当调整，千万不能过高，以免出现类似问题。

已经出现的畸形果，木已成舟，难以解决，关键在做好前期的预防，吃一堑长一智，如此才能不断进步。一是做好苗期降温措施，覆盖遮阳网、合理浇水、喷雾降温等结合，避免棚内长期高温弱光，培育健壮植株。二是做好苗期管理，用好功能性产品，如海藻酸、甲壳素、腐植酸等，是改善土壤结构，提高土壤透气性，促进根系深扎的重要措施。腐植酸、海藻酸、甲壳素各有优势，菜农可以根据自己棚内的实际情况选择合适的产品。若土壤板结较为严重，菜农可以选择优质的腐植酸产品，如特优根、免深耕等。甲壳素具有促进有益菌增殖、改善土壤微生态环境、促进生根、提高根系活性等多重作用，是近年来最为热点的养根产品。海藻酸如海力佳、沃家福、快宝等，含有丰富的天然植物生长刺激素，可促进根系生长，促进花芽分化，提高蔬菜抗逆性，改善植株长势，作用极为突出。遇到苗期高温或者低温、连续阴雨等恶劣条件时，提早冲施或喷洒海藻酸，可以大大提升蔬菜对恶劣环境的抗性，减轻受害，提高蔬菜生长的稳定性。除此之外，生物菌肥、氨基酸等也具有很好的作用，可以在苗期搭配使用。三是注意点花药使用，不同温度条件下要使用不同浓度和配方的点花药。还要特别注意，不同品种对点花药的敏感程度差异很大，同样的点花药，用在一个品种上正合适，用在另一个品种上就可能超量，增加畸形果出现的几率。因此，在更换新品种前，一定要咨询新品种对激素的敏感程度，以便搭配合理的点花药。

秋末番茄裂果多 早做应对

番茄裂果是一种普遍发生的生理性病害，其发生的原因比较复杂，发生时期差异很大。这里我们要说的番茄裂果，主要是番茄转色成熟期出现的纵裂果、环裂果等。

造成番茄裂果的原因很多，秋末大量出现的裂果，主要原因在于气候条件的变化，随着外界温度降低，昼夜温差加大，露水增多，尤其是菜农放风不注意循序渐进，待温度较高后一次性打开通风口，棚内温湿度剧烈变化，使得番茄果实表皮温度下降，湿度变小，细胞分类减缓，而内部果肉仍然维持较高的温度，生长发育较快，两者之间生长发育不协调，从而出现裂果。此外，频繁喷洒农药、浇水施肥不当、茎叶调整不合理等也会加重表皮老化，加重裂果的发生。

要解决裂果问题，菜农要提前做好准备，尤其是植株长势差、卷叶多的番茄，抗逆性较差，裂果发生几率更大。

一是合理浇水追肥，促进根系发育，培育健壮植株，提高抗逆性，这是根本。

很多大棚番茄之所以裂果重，主要是植株根系不好，长势弱，钙、硼等元素缺乏，番茄表皮韧性差造成的。菜农从翻地、施肥、育苗开始，就要注意做好管理，均衡补充土壤养分，深翻土壤，减少土壤病原菌，为根系生长打好基础，确保番茄生长期营养供应充分，植株抗逆性强，不会出现生理性问题，从根本上减少裂果发生。

二是分次通风，做好温湿度调控。

通风对裂果的影响是很大的，尤其是秋末露水多，温差大的情况下。建议菜农采取分次通风措施，在棚内温度升高到23～25℃时，打开通风口适当通风，随着温度升高，逐渐加大通风量，避免棚内温湿度条件剧烈变化。当前，自动放风机正在大面积推广，通过合理设置，可以自动调整通风口大小，确保棚内温湿度不会剧烈变化，可以大大减少通风工作量。

三是提早预防病害，减少化学农药使用，减轻对表皮伤害。

秋季大棚内虫害发生较为严重，如烟粉虱、蓟马、叶螨等，要注意早发现，早预防，控制病害于未发生之前。以往，菜农防病都是以化学农药为主，常用的有百菌清、铜制剂、代森锰锌等，阴天下雨喷遍药，已经成为众多菜农预防病虫害的经验之谈。然而，化学农药蔬菜的刺激性较强，尤其是长期连续喷洒化学农药时，药害问题突出，会严重影响果皮韧性。近年来，随着菌种的优选和制剂的改进，微生物农药效果越来越好，稳定性越来越强，人们逐渐意识到微生物农药的好处。尤其是在重构生态平衡，预防病害发生方面，活体微生物农药具有极大的优势。目前，在病害预防方面效果较好的菌种主要有哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌等，在防治根部病害和部分叶部病害上效果突出，具有用量少、持效期长等优势。在防治粉虱、蓟马、螨虫、蚜虫等小型害虫方面，微生物农药同样具有不可替代的巨大优势，常用的菌种有球孢白僵菌、金龟子绿僵菌、拟青霉、虫霉等。一旦发现病虫害，应该先选择生物菌剂，如预防病害可以用哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌等，预防蝶蛾类害虫可以用苏云金杆菌、白僵菌、核型多角体病毒等，蓟马、蚜虫、粉虱等可以用白僵菌等，配合部分植物源、矿物源农药等。点花药使用也要注意调整。

四是提早喷洒多种叶面肥、植物生长调节剂，提高果皮韧性。

在番茄膨果期，提前喷洒甲壳素、海藻酸、氨基酸等有机营养，配合硼、钙等中微量元素肥料，或者芸苔素内酯、细胞分裂素等植物生长调节剂，可以补充营养，提高植株抗逆性，提高果皮韧性，从而减少裂果发生。