生理性问题威胁番茄生长需早防早治

 

番茄在生长过程中受到养分、水分、温度、光照等不同条件的限制时，会出现一些生理性问题，如裂果、脐腐果、青皮果、空洞果等，严重影响番茄的产量和品质。在这里，记者将番茄生产中常出现的几种生理性问题总结出来，给菜农以参考。

畸形果

畸形果是指番茄在低温、光照不足、肥水管理不善、植物生长刺激素使用不当时，果实不能充分发育，出现漏籽果、指突果、豆形果等；或养分过多集中输送到正在分化的花芽中，致花芽细咆分裂过旺，心皮数日增多，从而形成多心室的畸形果。畸形果主要产生于花芽分化及发育时期。温度、水分、营养、点花药等是影响较大的几类因素，另外药剂使用不当、虫害或机械损伤等也会造成畸形果。

要避免此类情况的出现，菜农一定要创造适宜植株生长的棚室环境，密切注意天气变化，严格调控好棚室温度、湿度和光照环境，严防温度过高或过低；花前适量喷洒硼元素叶面肥，促进和优化花芽分化；植物生长抑制剂的应用切忌过量和频繁喷洒，控旺药物喷洒过重，也容易导致畸形花果现象的出现；根据温度的变化，及时调整点花药的浓度，不宜重复涂抹和用药过重。

着色不良

花脸与青皮果、茶色果、筋腐果都属于番茄着色不良的范畴。番茄果实在转色过程中，会因为温度、光照、营养等因素的变化，而影响到茄红素的积累，导致出现果实颜色异常。此类现象在高温和低温等温度异常的条件下，都容易出现。当氮、磷、钾比例失调时，特别是转色期氮高钾低将影响茄红素的形成，果实着色通常会很差。管理过程中，应注意加强温光和肥水的调控。同时坚持叶面喷施含钙、含镁的叶面肥，使转色均匀。

空洞果

空洞果是因为氮肥过多、植株长势过弱或过旺等不同原因造成果实发育过程中的养分吸收不足，出现果皮和果肉分离，而导致的果实空腔现象。空洞果易出现在结果后期。这样的果实重量轻，果实形状有棱，影响其商品性。番茄发生空洞果以后，首先要找出问题发生的原因，激素使用过多，应减少激素的使用；氮肥施用过多，应注意多补充钾肥，合理分配氮磷钾；注意调控棚室温度，增加光照，加强肥水管理。

裂果

根据开裂位置和原因，番茄裂果分为纹裂果、顶裂果和横裂果。一般来说，果皮薄、果实圆形的大型果容易出现裂果，而果皮厚、高圆形的属抗裂品种。低温季节昼夜温差大、用肥不当、土壤水分含量与空气湿度变化剧烈、激素使用不当、用药不合理、缺硼等都容易引起番茄不同程度的裂果。

生产中选择品种非常关键，一定要选择皮厚、耐储运的品种。预防裂果的方法，主要是防止果皮的老化及土壤水分含量的急剧变化。果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果后的叶片可对果实起到遮阳保护的作用。在果实的上方如能有大的叶片把果实遮住，防病效果较好。土壤中钙和硼含量少也易引起果皮的老化，应注意钙肥和硼肥的补充。叶面施肥见效快，建议定期喷洒含硼、钙等微量元素的叶面肥，增强果皮的韧性，提高抗性。另外，要注意合理灌水，切忌过度控水后突然灌大水。果实皴裂的原因之一就是由于棚内气温的剧烈变化导致，而造成棚内温度忽高忽低的原因就是外界空气进棚后直吹果实。为了防止这种情况的出现，棚室内安装调风膜是一个比较好的解决办法。无论是大棚还是拱棚，都可以安装调风膜（也可称之为挡风膜），大棚的调风膜安装在顶部放风口之下，而拱棚的调风膜不仅在顶部放风口设置，还需要在两侧放风口设置。

脐腐病

脐腐病在大果番茄尤其以粉果番茄最为常见，樱桃番茄有所发生，但相对较轻。脐腐病是由于果实缺钙而引起的生理病害。造成番茄脐腐病的原因可能是土壤中钙离子含量少，也可能是施用的钾、镁或铵态氮肥过多造成的，不一定是土壤中缺钙。土壤中的钙是以钙离子的形式被植物吸收利用的，而钙离子很容易与土壤中的磷酸根离子结合形成沉淀，如果土壤中同时施入钙肥和磷肥，在一定条件下发生反应，钙肥以沉淀的形式被固定下来，作物不能有效吸收利用，就容易导致脐腐病的发生；番茄进入结果盛期后，菜农都习惯连续冲施高钾型肥料，以促进膨果，谁知冲施过度，导致土壤含钾量过高，由于钾离子的竞争能力强于钙离子，致使钾离子的存在抑制了钙离子的吸收；同时，土壤中若含氮量高，铵离子也易与钙离子发生拮抗作用，导致植株缺钙。另外，钙元素本身在植物体内的移动性很小，输送速度缓慢，再加上大棚内相对湿度大，蒸腾作用差，钙元素在植物体内向上输送的动力小，更易导致植株缺钙。土壤黏重、根系发育不良或受伤、高温低温的温度不适、偏施氮肥、留果过多的情况下，发病重。

预防脐腐病要从基础做起，改善土壤的团粒结构，增施有机肥，有机肥含有丰富的有机质和作物生长所需的营养元素，能够有效改良土壤，增加土壤透气性，提高根系的活力。注意植株根系的养护，随水适量冲施生根剂类产品。当蔬菜进入结果期后，可适当冲施高钾型肥料，但一定要控制氮钾肥的使用量，科学施肥，避免出现氮钾过量抑制其他元素吸收的现象。在平衡施肥的基础上，还要抓住钙肥补充的关键时期，即植株坐果后，开始补充钙肥，可以叶部喷施钙元素叶面肥混加细胞分裂素。

生理性卷叶和下部叶片黄化

秋茬番茄由于定植前期的高温影响，容易出现下部叶片过早黄化和生理性卷叶的现象。下部叶片黄化，表现在植株下部1～4片叶，出现退绿的黄绿色，叶片光合作用下降，严重的植株会发展到中部叶片。生理性卷叶表现在弱棵或操作行两侧受强光照的叶片，叶片出现不同程度的向上或向下翻卷，导致植株长势衰弱。早熟品种、土壤黏重、连年重茬种植、氮肥施用过量、根系受伤或发育不良、高温或昼夜温差大、强光照等诸多的原因，导致植株在开花前后出现不同程度的卷叶和黄化。这一类问题的解决，根本上要从土壤和根系入手，增加土壤有机质的投入，不断提升土壤的团粒结构水平，增加其通透性，以利于根系和植株的生长。前期，注意加强根系养护，可以用生根剂喷淋或随水冲施生根剂类，刺激根系的生长和壮大。结合保护性杀菌剂的喷洒，适当地补充叶面肥，叶面补充养分的同时，促进植株长势的健壮。