一、培土养葱白 培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高大葱产量和品质的重要措施,将培土和施肥充分结合,葱白长得大又长。
要多次培土,而且中耕培土必须在葱白形成期进行,否则容易引起植株腐烂。培土时要根据苗龄大小逐渐加厚,一般每半月培土1次,一共培土3~4次,这是增加葱白长度的关键措施。培土宜在下午叶片柔软时进行,忌在上午脆嫩时培土损伤叶片,培土高度以不埋住心叶为宜,以免影响大葱的生长。一般苗小时培土要浅一些,随着培土次数的增加,培土越来越厚,每次培土厚度均以培至最上一个叶片的出口处为宜,最后一次培土一般应掌握高出地面15厘米,切不可埋没心叶,以免影响大葱生长和引起根及植株的腐烂。具体操作应掌握第1次培土为沟深的一半,第2次培土与地面平,第3次培成矮垄,第4次培成高垄。
另外,培土时,取土宽度勿过宽,也勿过深,以免导致大葱根系出现较多的伤口,从而感染根部病害。每次培土都要保持葱的假茎挺直,且不能让泥土没过葱心处,即只埋叶鞘,勿埋叶片,否则易造成葱白弯曲,降低大葱的商品性。培土后应把土拍实,防止雨水冲刷或浇水后塌落。有条件的可以在大雨来临前,用窄薄膜提早覆盖,防止受害。
二、防病养葱叶 一直以来,大葱干尖是葱农最为棘手的问题,尤其“白干”和“青干”时常让葱农分辨不清,难以对症下药。因此,提早防病养叶很关键。
大葱白干为疫病所致,该病属土传病害,在高温高湿的环境下易发生,遇阴天降雨发病重,也是当前造成多地区大葱干尖的最主要原因。发病初期病斑呈暗绿色,水浸状,扩大后为灰白色病斑,周缘不明显,叶片枯萎,发病严重时,田间一片枯白。建议,在高温高湿来临前,提前用药防。防治药剂可选用普力克、甲霜灵锰锌、烯酰吗啉锰锌等。但要注意,因葱叶表面有一层蜡质层,喷药时可添加有机硅助剂,提高药剂的粘着性。而大葱青干则为灰霉病为害。该病在生长前期夜间温度低、湿度大的情况下发病重,现在已成为次要病害。该病初发期叶片有白色斑点,近圆形或椭圆形,直径1~3毫米,从叶尖向下发展,逐渐连片状,使葱叶卷曲枯死。防治药剂可选用扑海因等,同样要添加有机硅助剂,提高防效。
大葱叶片的主要虫害为葱蓟马和潜叶蝇,可选消灭田间杂草,再用阿克泰3000倍或菜喜1000倍喷雾。
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