茄子生产技术（十三）

 

（五）灾害性天气管理

降温和连续阴雨天气不能正常揭苫的情况下，特别是无加温设备的节能日光温室，温室内得不到阳光，使室内气温和地温下降，造成植株受寒害或冻害。克服方法是注意加强防寒保温，日光温室在阴天外界温度不太低时（保证温室内气温8～10℃以上）中午前后要揭苫见光；注意控水和适当放风，防止室内湿度过大而发病，用粉尘剂或烟雾剂防病：久阴暴晴，注意回苫；日光温室也可采用临时性加温措施防寒流袭击。

六、采收

商品茄子是以嫩果采收上市。一般在花后20～25天，果实充分成熟，即可采收。采收标志是看茄子萼片与果实相连接的地方，有一条白色到淡绿色的环状带，此带明显、宽大，表示果实正迅速生长，当此带不明显时，表示果实已生长缓慢，应及时采收。冬季、早春茄果应在早晨采收，夏秋茄果应在下午3点以后采收。采收时用剪刀齐果柄剪断，不能强拉硬拽，不能对果实、枝叶造成伤害。门茄要适当早采收，中上部果实要勤采。盛果期2～4天采收一次，分级包装上市。低温时期植株生长较慢，株体较小，采收要相应提早，以利植株的发育及后续的坐果和膨大，也能提高前期产量。采收时，必须严格遵守农药和化学肥料的安全间隔期标准。此外，还必须品种特性、市场行情、产品销售地等情况加以综合考虑。