日光温室越冬茬黄瓜栽培技术研究

 

越冬茬黄瓜栽培在山西省永济市日光温室栽培中所占比例较大，符合冬季市场对新鲜黄瓜的供应要求。据调查研究发现，当前永济市农户对发展日光温室越冬茬黄瓜栽培积极性不高，原因在于日光温室建设成本高，保温性能不足时将无法抵御严寒天气造成的侵袭。部分农户基于传统的栽培经验，对日光温室越冬茬黄瓜管理不当，没有采取积极的措施度过寒冬期，进而导致产品无法满足市场需求，经济效益降低。山西省永济市农业委员会对此进行专题研究和措施探讨，以期构建出一套具有地方使用特色的日光温室越冬茬黄瓜栽培管理技术。根据当地的实际情况，严格要求日光温室的建造工作，确保温室内温度等条件满足黄瓜的生长要求。

1  前期准备工作

山西省永济市光照充足，四季分明，气候温和，年平均气温在14℃左右，最冷月气温在-1℃左右，最热月气温在28℃左右。无霜期200d，年降水量约为530mm。日照时数为2 200h，山西省永济市日光温室越冬茬黄瓜栽培技术应用时间较长，其中前期准备工作包括日光温室的棚室要求、黄瓜品种选择和种子处理。山西省永济市的日光温室建构材料主要是塑料膜和棚架，冬季时增加大棚的厚度，并进行多层棚膜覆盖的方式，对日光温室起到良好的保温作用。当日光温室内加温取暖设备供应不足时，覆盖棚膜的操作形式有利于降低夜间散热量，避免越冬茬黄瓜受低温冻害侵袭。永济市在设置日光温室过程中，采用了优质的结构材料，通过多样化的升温措施，提高日光温室的保温效果。基于科学合理的日光温室结构标准，结构中墙体位于东、西、北部，还包括屋顶、塑料膜和棚架。确保墙体厚度满足保温效果要求，使其在白天积蓄太阳热能。采用无滴膜式的塑料膜，提高光照强度，避免热量散失。日光温室越冬茬黄瓜的品种选择主要考虑黄瓜品种的耐低温性，选择坐瓜率高、抗病性强、品质良好的黄瓜品种。例如：永济市特色黄瓜瑞光，其为日本型保护地品质，瓜把短，带有少量白刺，是适宜在山西省永济市栽培的优良黄瓜品种。种子处理是前期准备工作的重点内容，将黄瓜种子在凉水中浸泡10min，不断加入热水搅动浸泡，20min后放入凉水中降温，再温水中浸泡5h作用，起到杀死黄瓜种子表面病菌的作用。使用1%高锰酸钾溶液浸泡种子，降低病虫害影响，之后则可洗净催芽。

2  适时播种

根据山西省永济市的气候特点，适时播种有利于提高日光温室越冬茬黄瓜栽培成功率，也将保证黄瓜产品如期上市。永济市的日光温室越冬茬黄瓜播种时间集中于九月下旬至10月上旬，播种较晚情况下，越冬茬黄瓜定植期将在12月左右，恶劣的天气将导致日光温室越冬茬黄瓜减产。而播种较早，日光温室中的温度偏高，将对黄瓜幼苗的抗逆性产生消极影响。

3  嫁接育苗

采用科学的嫁接技术培养越冬茬黄瓜壮苗，在提高日光温室越冬茬黄瓜植株抗寒性的同时也提高了植株的抗病能力，保证黄瓜增产丰收。嫁接育苗技术需要培育出砧木南瓜和接穗黄瓜，其中操作方法是保证苗床的湿润性，避免根系发育不良和老化现象出现。提高育苗床中营养土的有机质，腐熟农家肥和无菌土的比例根据苗种情况合理配置。确定出苗期气温，黄瓜的播种时间早于砧木黄瓜7d左右。接穗黄瓜的播种密度约为3cm*3cm，而南瓜的播种密度可更小，以便幼苗徒长便于嫁接。确定齐苗期的日夜温度，并喷洒药剂避免幼苗被病虫害侵袭。嫁接幼苗的操作方式为：提前一天在苗床上喷洒杀菌剂，次日露水下去后开始嫁接工作，为防止幼苗失水，控制一次性起苗量，取出南瓜苗并去除生长点，向下斜切南瓜子叶的0.5cm处，控制切角。向上斜切黄瓜子叶的1.5cm处，将两个切口契合，并用嫁接夹固定。操作完成后可将嫁接幼苗放入棚内，设置棚内温度和湿度。先浇水再栽苗。对于枯萎的个别幼苗，进行遮光操作，随后通风排湿揭除薄膜，促使嫁接的越冬茬黄瓜苗独立成长。

4  定植处理

对日光温室越冬茬黄瓜栽培进行定植处理，需要在定植前30d进行扣棚操作，以提高地温。在定植前10d左右进行深翻、细整做畦。定植时间设定为日光温室内温度约为10℃~30℃左右，而夜间温度不得低于12℃，抢早定植可达到提高产量的目的，进而提升日光温室越冬茬黄瓜为山西省永济市带来的经济收益。定植处理选择晴朗天气，保持高温，通过顺沟灌水等方式按照合理的株距栽入越冬茬黄瓜秧苗，待水渗入土层中即可封沟。控制定植合理密度是提高日光温室越冬茬黄瓜产量的重要方式，根据苗株量，进行双行定植和单行定植操作，为提高早期黄瓜产量，可采用主副行栽植方式。

5  田间管理

5.1  温湿度管理

做好日光温室越冬茬黄瓜的温湿度管理工作，明确其生长发育适宜温度为20℃~35℃，缓苗后日光温室内白天温度应低于25℃，夜间保持10℃左右。通过必要的通风处理控制黄瓜植株生长。在山西省永济市冬季来临前，日光温室内温度低于适宜温度时，需要在夜间留通风口，降低室内湿气，天气逐渐转凉后则逐渐降低通风量。深冬季节则不进行通风操作，当中午日光温室内温度高于30℃时进行短时间通风换气。阴雨天气情况下，可在日光温室周边加炉火保温。控制日光温室中的温度和湿度，避免病害发生，以提高越冬茬黄瓜的存活率。

5.2  水肥管理

对山西省永济市日光温室越冬茬黄瓜栽培进行水肥管理，需要施足基肥，深冬季节则可不进行追肥操作，对黄瓜叶面施用氨基酸，水溶肥等肥料追肥。由于寒冬季节日光温室内温度较低，水分管理以控制为主，浇水则选择在晴朗天气中进行，将地膜掀开，浇入少量水，午后盖苫，往后几天则需要强化通风排湿操作。当日光温室越冬茬黄瓜果实长至10cm左右时，需要强化水肥管理，施用水溶肥，以促秧结瓜。由于结瓜盛期时，水肥需求量大，需要及时调整浇水施肥时间。日光温室越冬茬黄瓜的根系较浅，施肥需要做到多次少量，避免过度施肥造成肥害问题发生。

5.3  整枝吊蔓

日光温室越冬茬黄瓜定植后，植株龙头出现倒伏情况后即可开始吊蔓，在日光温室中纵向拉上铁丝，并用尼龙绳拴住黄瓜的茎基部，上端扣在铁丝上，确保黄瓜藤蔓可顺延攀爬而上。控制秧苗顶部于日光温室中棚膜的距离。做好除卷须操作，由于卷须易于黄瓜雌花争抢营养物质，及时掐去卷须避免养分流失。黄瓜结果主要依靠主蔓，把握除去黄瓜侧蔓的时间，越冬茬黄瓜吊蔓后，需要及时摘除侧芽。黄瓜落蔓前摘除植株的老叶、病叶，避免带来不良的营销。选择晴天适时适量落蔓，叶片互相不遮挡即可，落蔓后喷洒药剂，避免茎叶出现病虫害。

5.4  放风管理

日光温室越冬茬黄瓜田间管理中的放风管理主要是在放风前增施二氧化碳，以提高黄瓜产量。具体操作为开启日光温室的上放风口，检查室温变化，避免温度过低影响黄瓜果实正常生长。用布条遮挡进入日光温室的冷空气，避免冷空气直接吹向黄瓜瓜苗。随着天气回暖，日光温室中的有害气体增加，适时调整温室内的通风量，避免雨水进入室内。

6  病虫害防治

山西省永济市日光温室越冬茬黄瓜的病虫害主要包括：霜霉病、炭疽病，虫害主要是蚜虫，进行病虫害防治需要坚持预防为主、综合防治的原则，采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治的方法，降低日光温室越冬茬黄瓜遭受病虫害侵袭的概率。农业防治主要从种子消毒处理开始，从源头上消灭表面病菌，在结瓜期易发生病害时，进行合理的温湿度控制，提温放风操作，以良好的生长环境提高越冬茬黄瓜秧苗的抗病害能力。物理防治可挂黄板诱杀蚜虫、挂蓝板有啥蓟马，利用诱虫灯诱杀甜菜夜蛾、棉铃虫、配置糖浆诱杀小成虫。释放蜘蛛、瓢虫等生物天敌防治蓟马、蚜虫等害虫，基于山西省永济市日光温室越冬茬黄瓜栽培地的实际情况，设置诱捕器，或者利用生物制剂防治黄瓜病虫害，科学的生物防治手段提高防治效果的同时也可降低对黄瓜植株的不良影响。化学防治是指在病虫害初期喷洒低毒低残留的农药，并且有效清除病害枝叶，防治虫害蔓延，注意切忌使用高毒及高残留的化学药剂，避免对人体食用造成伤害。

7  及时采收

及时采收也是确保日光温室越冬茬黄瓜高产丰收的重要环节，把握采收时间，过早采摘将影响黄瓜产量，过晚采摘将降低黄瓜品质。在结瓜初期需要勤摘，避免瓜果坠落。随着温度升高，需要早摘、勤摘，有效提高山西省永济市日光温室越冬茬黄瓜的产量和质量。